Domaine Hubert LignierCuvée Romain Vieilles Vignes Morey-St-Denis 1er Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cuvée Romain Vieilles Vignes Morey-St-Denis 1er Cru du Domaine Hubert Lignier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Romain Vieilles Vignes Morey-St-Denis 1er Cru de Domaine Hubert Lignier de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cuvée Romain Vieilles Vignes Morey-St-Denis 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Romain Vieilles Vignes Morey-St-Denis 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Romain Vieilles Vignes Morey-St-Denis 1er Cru
Le Cuvée Romain Vieilles Vignes Morey-St-Denis 1er Cru du Domaine Hubert Lignier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash polonais, osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline ou lapin en sauce.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Romain Vieilles Vignes Morey-St-Denis 1er Cru du Domaine Hubert Lignier
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Hubert Lignier
Le Domaine Hubert Lignier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Morey-Saint-Denis Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morey-Saint-Denis Premier Cru
La région viticole du Morey-Saint-Denis Premier Cru se situe dans la région du Morey-Saint-Denis en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine G. Roumier et le Domaine Dujac y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Morey-Saint-Denis Premier Cru sont les Pinot noir, Aligoté et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
L’appellation Morey Saint Denis vue par Laurent Lignier
Laurent Lignier du Domaine Hubert Lignier et président de l’ODG, souligne la très grande diversité de caractère de l’appellation Morey-Saint -Denis Premier Cru. Cette vidéo est issue de l’émission «Rendez-vous avec les vins de Bourgogne » d’avril 2021. Retrouvez-nous sur les réseaux sociaux : Facebook : https://www.facebook.com/VinsdeBourgogneofficiel Twitter : https://twitter.com/VinsdeBourgogne Instagram :https://www.instagram.com/vinsdebourgogne/ LinkedIn: https://www.linkedin ...
Bourgogne : Grands Jours et beaux lendemains
Sous la contrainte de la Covid-19, les Grands Jours de Bourgogne, manifestation incontournable du vignoble bourguignon destinée aux professionnels du monde entier, se sont transformés cette semaine en “Grands Jours en Caves”. Un format plus intimiste articulé autour de rendez-vous individuels dans les domaines. Près de 600 caves ont ouvert leurs portes du 15 au 19 mars. Dans un contexte sanitaire qui, depuis un an, a sinistré la plupart des événements du vin en France, la Bourgogne a ...
Hospices de Beaune : malgré la Covid-19, une 160è édition exceptionnelle
En pleine crise sanitaire, l’on pouvait craindre pour la tenue de cet événement phare de l’année viticole. Il n’en est rien puisque rendez-vous est pris le dimanche 15 novembre prochain, avec toutefois quelques conditions particulières. Comme chaque année depuis plus d’un siècle et demi, le domaine des Hospices de Beaune mettra aux enchères de grands vins de Bourgogne pour pouvoir récolter des fonds pour financer les œuvres de charité des hospices de la ville. Et comme depuis 2005, c’est la pres ...
Le mot du vin: Astringent
Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.
