Domaine Hudelot-BailletBourgogne Passetoutgrains
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Bourgogne Passetoutgrains du Domaine Hudelot-Baillet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bourgogne Passetoutgrains de Domaine Hudelot-Baillet de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bourgogne Passetoutgrains du Domaine Hudelot-Baillet de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de framboise, minéral & terre ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Bourgogne Passetoutgrains
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Passetoutgrains
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Passetoutgrains
Le Bourgogne Passetoutgrains du Domaine Hudelot-Baillet s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tagliatelles au foie gras, bar enveloppé de croûte de sel ou poulet aux écrevisses rapide.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Passetoutgrains du Domaine Hudelot-Baillet
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bourgogne Passetoutgrains du Domaine Hudelot-Baillet sont 2014, 2013, 2011
Informations sur le Domaine Hudelot-Baillet
Le Domaine Hudelot-Baillet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Bourgogne Passe-tout-grains à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Passe-tout-grains
Le Bourgogne Passe-tout-grains rouge est un vin rouge Sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille. Il est produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans les régions viticoles de Chablis, de la Côte de nuits, de la Côte de Beaune, de la Côte chalonnaise et de Mâcon. Administrativement, il peut être produit dans les départements de la Côte-d'Or, de l'Yonne, de la Saône-et-Loire et du Rhône.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Blanquette de veau : quel vin pour l’accompagner ?
Partagez Tweetez Enregistrer1 Print Cette fois-ci, nous nous attaquons à un grand classique de la cuisine française ! Avec cette savoureuse recette de blanquette de veau mijotée par Frichtinini, découvrez les meilleurs conseils d’accords mets et vins pour mettre en valeur votre blanquette de veau ! Les défis de l’accord vin et blanquette de veau La blanquette de veau associe avec brio une viande bien moelleuse à une sauce particulièrement crémeuse. Il n’en faut pas plus pour comprend ...
Bruno Verret nouveau président du Syndicat des Bourgognes
Le syndicat des appellations régionales de Bourgogne a tenu son assemblée générale le vendredi 12 avril 2019. Son nouveau conseil d’administration a élu un nouveau président à sa tête. C'est Bruno Verret, vigneron de 46 ans à Saint-Bris-le-Vineux (Domaine Verret, Yonne), qui a été choisi pour succéder à Gérard Maitre. Ce dernier en était président depuis six ans, il en a donc été nommé « président d'honneur ». A LIRE AUSSI Le nouveau mandat de Br ...
Un hôtel éphémère pour faire connaître les appellations Villages et Régionales des vins de Bourgogne
Dijon, France Quand on évoque les vins de Bourgogne, on pense la plupart du temps aux Grands Cru prestigieux (Corton, Grands Echezeaux…), des vins connus dans le monde entier mais que peu de personnes peuvent s’offrir. Or ces Grands Crus ne représentent que 1 % de la production moyenne. La grande majorité des vins de Bourgogne (53 %) sont des appellations régionales. Elles se déclinent en sept catégories : Bourgogne, Mâcon, Bourgogne aligoté, Crémant de Bourgogne, Coteaux Bourguignon ...
Le mot du vin: Vinaigre de vin
Produit issu de la fermentation acétique du vin.
