Domaine HuentalaJulio Camsen Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Julio Camsen Malbec du Domaine Huentala est dans le top 80 des vins d'Argentine et dans le top 10 des vins de Mendoza.
Structure gustative du Julio Camsen Malbec du Domaine Huentala
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Julio Camsen Malbec de Domaine Huentala de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Julio Camsen Malbec du Domaine Huentala de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Julio Camsen Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Julio Camsen Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Julio Camsen Malbec
Le Julio Camsen Malbec du Domaine Huentala s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, gigot brissac (restes de gigot) ou osso buco de dinde.
Détails et informations techniques sur le Julio Camsen Malbec du Domaine Huentala
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Julio Camsen Malbec du Domaine Huentala sont 2015, 2017, 2013
Informations sur le Domaine Huentala
Le Domaine Huentala fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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Le mot du vin: Maître de chai
Le maître de chai est le responsable technique d'un chai (généralement un oenologue professionnel), qui préside et veille au processus d'élaboration des vins et à leur élevage. Contrairement à un oenologue de laboratoire oenologique, qui intervient ponctuellement pour seconder le vigneron, le maître de chai fait partie de l'équipe technique du domaine.
