Le Domaine Hug Cellars de Central Coast de Californie

Domaine Hug Cellars
Le domaine propose 40 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 3308 des domaines de Californie
Il se situe en Central Coast dans la région de Californie

Le Domaine Hug Cellars fait parti des domaines à suivre à Central Coast. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Hug Cellars

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hug Cellars à Central Coast parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hug Cellars. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hug Cellars avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Hug Cellars

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Hug Cellars

Les vins rouge du Domaine Hug Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de lotte, pintade aux olives ou cuisses de canard au miel et à l'orange.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Hug Cellars

Au nez le vin rouge du Domaine Hug Cellars révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Hug Cellars est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Hug Cellars

  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.69/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Hug Cellars

  • Pinot Noir
  • Zinfandel
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Central Coast

La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.

Les grands vins blancs du Domaine Hug Cellars

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Hug Cellars

Les vins blanc du Domaine Hug Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de baeckeoffe, flan au thon et son coulis de poireaux ou quiche sans pâte.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Hug Cellars

  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Hug Cellars

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Hug Cellars

Une route des vins de prévue dans la région de Central Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Hug Cellars.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Hug Cellars et des vins de la région

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