Domaine Il BaroneMerlot
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Merlot du Domaine Il Barone
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Merlot de Domaine Il Barone de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot
Le Merlot du Domaine Il Barone s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, spaghetti à la carbonara ou côtelettes d'agneau au citron et aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Merlot du Domaine Il Barone
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Informations sur le Domaine Il Barone
Le Domaine Il Barone fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Actualités liées à ce vin
Des raisins grêlés par les éruptions volcaniques de l’Etna
Depuis décembre 2020, le volcan sicilien est entré en éruption une cinquantaine de fois. Causant dans le vignoble des surcoûts et des pertes de récolte. Si les vapeurs de soufre, au sommet, et les descentes de lave, éloignées des zones cultivées, ne posent pas de problème, les pluies de lapilli (NDLA : gravillons d'origine volcanique) et de cendres sont problématiques cette année en Sicile. Ces projections de l'Etna rendent les routes glissantes, bouchent les canalisations, enrayent le ...
Hommage venu du Chili à la Baronne Philippine de Rothschild
Le groupe Baron Philippe de Rothschild lance un nouveau vin rouge chilien ultra premium en hommage à la Baronne Philippine et baptisé tout naturellement Baronesa P. Après Opus One en Californie en 1979 en collaboration avec Robert Mondavi, puis Almaviva au Chili en 1999 avec Concha Y Toro, la Baronne Philippine de Rothschild avait voulu dans les années 90 créer son propre vin, l’Escudo Rojo (blason rouge en espagnol, même signification que Rothschild). Le terroir de la vallée de Maipo au Chili, ...
Le vin en altitude, une belle affaire
Les stations de ski, surtout celles des Alpes, représentent en temps normal une grosse part de l’activité de négoce, tout particulièrement pour les vins de Bordeaux. La période est courte : elle se résume à un pic de consommation en hôtellerie-restauration concentré entre le 15 décembre et le 15 mars. "Cela représente des chiffres importants pour nous, même si l’activité est variable selon les stations", ...
Le mot du vin: Seconde fermentation
Dans l'élaboration du champagne, fermentation du vin de base auquel on ajoute la liqueur de tirage et qui se déroule en bouteille. Cette seconde fermentation a pour effet de produire le gaz carbonique, et donc les bulles qui constituent l'effervescence du vin.