Domaine IlkerlVom Stein Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Vom Stein Grüner Veltliner du Domaine Ilkerl
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vom Stein Grüner Veltliner de Domaine Ilkerl de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vom Stein Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vom Stein Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Vom Stein Grüner Veltliner
Le Vom Stein Grüner Veltliner du Domaine Ilkerl s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de boudin noir poêlé aux pommes, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou rôti de dinde au four.
Détails et informations techniques sur le Vom Stein Grüner Veltliner du Domaine Ilkerl
Découvrez le cépage: Couderc 13
Hybride producteur direct obtenu par Georges Couderc en croisant le Vitis Lincecumii (Buckley) par le 162-5 Couderc, ce dernier ayant 3/4 de sang de Vinifera-Rupestris. Aujourdhui comme d'ailleurs la plupart des hybrides, il a pratiquement disparu. On peut encore le rencontrer en mélange dans de très vieilles parcelles de vignes, les photographies ci-dessous ont été prises en Ardèche, en limite avec le Gard, au nord de Saint Ambroix.
Informations sur le Domaine Ilkerl
Le Domaine Ilkerl fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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