Le Domaine Impresario de Moldavie

Marchand de vin courtisé pour ses rares et prestigieuses cuvées bourguignonnes, Fabien Duperray est aussi le producteur de jus formidables dans le Beaujolais, dans un domaine qu’il a acquis en 2007. Les bâtiments de la société Vinifera, à La Chapelle-de-Guinchay, se résument à une cour centrale sans charme entourée de bureaux et d’entrepôts. Nous sommes, ici, dans un hub du bon goût mais cela ne se voit pas. Les palettes de vin so ...

Ils sont 11 en France (9 sur le continent, 1 aux Antilles, 1 à la Réunion) avec des spécialités bien différentes. Dans ces labos de la répression des fraudes, on peut tout analyser, de la quantité des « sels de plomb sur les perles d’imitation » à la loyauté des catalogues qui proposent des « bulbes et semences », en passant par les chaussures, les jouets, le « matériel stratégique », les plastiques, les métaux, le verre, le textile, les médicaments et bien sûr tous les produits qui relève ...

Jeff Pachoud / AFP Creative / Photononstop Ville thermale depuis l’Antiquité, la tranquille bourgade de Néris-les-Bains (Allier) est devenue l’un des repaires favoris des amateurs de vins et de bonne chère. Depuis le début des années 2010, un jeune couple de « toqués », Marie et Julien Chabozy, bouscule le quotidien des curistes et des 2 500 habitants de cette voisine de Montluçon, avec d’incessants allers-retours entre cave et fourneaux. Dès le lycée hôtelier de Chamali ...