Domaine Ippolito 1845Res Dei Cirò Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Res Dei Cirò Bianco du Domaine Ippolito 1845
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Res Dei Cirò Bianco de Domaine Ippolito 1845 de la région de Calabre est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Res Dei Cirò Bianco du Domaine Ippolito 1845 de la région de Calabre révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Res Dei Cirò Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Res Dei Cirò Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Res Dei Cirò Bianco
Le Res Dei Cirò Bianco du Domaine Ippolito 1845 s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de homard grillé sauce crémeuse à l'estragon, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou verrine oeufs mimosa au thon.
Détails et informations techniques sur le Res Dei Cirò Bianco du Domaine Ippolito 1845
Découvrez le cépage: Muska noir
Croisement interspécifique, obtenu en Afrique du sud dans les années 1960 par E.P. Evans, entre l' isabelle et le 15 Pirovano (madeleine angevine X bellino). A noter que de ce croisement est né également la pirobella.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Res Dei Cirò Bianco du Domaine Ippolito 1845 sont 2013, 2016, 2015, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Ippolito 1845
Le Domaine Ippolito 1845 fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Cirò à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cirò
La région viticole du Cirò se situe dans la région en Calabre en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ippolito 1845 et le Domaine Fattoria San Francesco y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cirò sont les Gaglioppo, Sangiovese et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cirò révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits noirs ou canneberge et parfois aussi des arômes de poivre, groseille ou tomate.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
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Fût de 228 litres.
