Domaine Isabel MarieMarie Vieilles Vigne Clos Voyens Mercurey 1er Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Marie Vieilles Vigne Clos Voyens Mercurey 1er Cru du Domaine Isabel Marie
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Marie Vieilles Vigne Clos Voyens Mercurey 1er Cru de Domaine Isabel Marie de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Marie Vieilles Vigne Clos Voyens Mercurey 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Marie Vieilles Vigne Clos Voyens Mercurey 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Marie Vieilles Vigne Clos Voyens Mercurey 1er Cru
Le Marie Vieilles Vigne Clos Voyens Mercurey 1er Cru du Domaine Isabel Marie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, foie de veau au vinaigre ou confit de canard (conserve).
Détails et informations techniques sur le Marie Vieilles Vigne Clos Voyens Mercurey 1er Cru du Domaine Isabel Marie
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Isabel Marie
Le Domaine Isabel Marie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Côte Chalonnaise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte Chalonnaise
La Côte Chalonnaise est une région viticole située dans le département de la Saône-et-Loire en Bourgogne, dans l'est de la France. Elle est composée de cinq communes clés, séparées les unes des autres par quelques kilomètres seulement. Du nord au sud, ce sont : Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry et Montagny. Elle tire son nom de la commune de Chalon-sur-Saône.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Soutirage
Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.
