Domaine JacquesonBourgogne Aligoté
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Bourgogne Aligoté du Domaine Jacqueson
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bourgogne Aligoté de Domaine Jacqueson de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bourgogne Aligoté du Domaine Jacqueson de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Bourgogne Aligoté
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Aligoté
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Aligoté
Le Bourgogne Aligoté du Domaine Jacqueson s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes en sauce aux 4 fromages, brochettes de saumon rapide ou moules au roquefort.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Aligoté du Domaine Jacqueson
Découvrez le cépage: Aligoté
L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bourgogne Aligoté du Domaine Jacqueson sont 2017, 2016, 2015, 2018
Informations sur le Domaine Jacqueson
Le Domaine Jacqueson fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Bourgogne Aligoté à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Aligoté
Cette appellation régionale est la seule à mentionner un nom de Cépage. Il y a autant d'aligotés que d'aires bourguignonnes où ils sont élaborés : à Pernand, ils sont souples et fruités; dans les Hautes-Côtes, ils sont Frais et Vifs; enfin, ceux de Bouzeron ont acquis une appellation distincte. Ce vin blanc Sec est un vin de Carafe à boire Jeune. Il est idéal pour le kir, apéritif composé de crème de Cassis et de vin blanc vif et frais.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Vin de Corse : Clos Canereccia, VDF Amphore Carcaghjolu Neru 2016
Coup de cœur pour ce vin rouge de Corse au grain de tanin poli par l’amphore : la cuvée Amphore Carcaghjolu Neru 2016 du Clos Canereccia, en dénomination Vin de France. CLOS CANERECCIAAmphore Carcaghjolu Neru 2016VDFVin rougeVin de Corse Quelle fraîcheur et éclat de saveurs dans le carcaghjolu neru 2016, au grain de tanin poli par l’amphore et au profil très équilibré ! Le mot du domaine : « Terroir garni de galets roul&eacut ...
Vin de Savoie : Domaine Genoux – Château de Mérande, La Noire 2016
Coup de cœur pour ce vin rouge de Savoie porté par de remarquables tanins, complexes et très longs : la cuvée La Noire 2016 du domaine Genoux – Château de Mérande. DOMAINE GENOUX – CHÂTEAU DE MÉRANDELa Noire 2016AOC Vin de Savoie ArbinVin rougeVin de Savoie La Noire 2016, si elle ne possède pas la théâtralité de la version 2015, affiche une grande vigueur, légèrement ligneuse, port&eacu ...
Vin du Sud Ouest : Domaine l’Ancienne Cure, Pécharmant Jour de Fruit 2018
Coup de cœur pour ce vin rouge du Sud Ouest bâti sur l’expression vivante du raisin : la cuvée Jour de Fruit 2018 du domaine l’Ancienne Cure, en AOC Pécharmant. DOMAINE L’ANCIENNE CURE Jour de Fruit 2018AOC PécharmantVin rougeVin du Sud Ouest Le pécharmant Jour de Fruit 2018 est le rouge que l’on attend du domaine, bâti sur l’expression vivante du raisin et une tension particulière. Le mot du domaine : « R&ea ...
Le mot du vin: Cru
Terme dont le sens varie selon les régions (terroir ou domaine), mais contenant partout l'idée d'identification d'un vin à un lieu défini de production.