Domaine Isidoro PolencicFisc Friulano
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Fisc Friulano du Domaine Isidoro Polencic
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fisc Friulano de Domaine Isidoro Polencic de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fisc Friulano du Domaine Isidoro Polencic de la région de Frioul-Vénétie Julienne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Fisc Friulano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fisc Friulano
Les accords mets et vins originaux avec le Fisc Friulano
Le Fisc Friulano du Domaine Isidoro Polencic s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, queues de langouste à l'américaine façon grand chef ou bruschetta de viande hachée pesto et comté.
Détails et informations techniques sur le Fisc Friulano du Domaine Isidoro Polencic
Découvrez le cépage: Babic
Cépage autochtone assez ancien cultivé depuis fort longtemps en Croatie, en particulier dans le centre et le sud de la Dalmatie. On peut également le rencontrer en Hongrie, dans l'ancienne Yougoslavie à laquelle la Croatie faisait partie ... en France il n'est quasiment pas connu. A noter qu'il serait parent avec le dobricic et donc également avec le plavac mali son fils. Il ne faudra pas confondre le Babic avec le babica crni autre cépage noir croate.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fisc Friulano du Domaine Isidoro Polencic sont 2013, 2014, 2012
Informations sur le Domaine Isidoro Polencic
Le Domaine Isidoro Polencic fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Frioul-Vénétie Julienne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
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Le mot du vin: Velouté
Se dit d'un vin tendre et caressant en bouche.
