Domaine BalterLagrein
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Lagrein du Domaine Balter
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lagrein de Domaine Balter de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lagrein du Domaine Balter de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Lagrein
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lagrein
Les accords mets et vins originaux avec le Lagrein
Le Lagrein du Domaine Balter s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, linguine à la toscane ou epaule d'agneau confite.
Détails et informations techniques sur le Lagrein du Domaine Balter
Découvrez le cépage: Villaris
Croisement interspécifique complexe entre le sirius et le villard blanc obtenu en 1984 par Rudolf Eibach et Reinhard Topfer au Centre fédéral de recherches Geilweilerhof à Sielbeldingen (Allemagne). On peut rencontrer le Villaris en Allemagne, aux Pays bas, en Angleterre, ... en France il n'est quasiment pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lagrein du Domaine Balter sont 2015, 2011
Informations sur le Domaine Balter
Le Domaine Balter fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Vallagarina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vallagarina
La région viticole du Vallagarina se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine La Vigne et le Domaine Roeno y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vallagarina sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vallagarina révèle souvent des types d'arômes d'agrume, végétal ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices ou cuir.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
Actualités liées à ce vin
7 conseils pour bien se comporter au bar au Japon (sans paraître impoli)
Nous partageons avec le Japon un amour dyonisiaque pour la gastronomie. Ce respect de l’artisanat culinaire crée des passerelles gustatives et même si certains plats ou boissons peuvent être surprenant de prime abord, on se prend à l’envie de tout goûter. On ne déguste pas de la même manière au Japon qu’en France. Par exemple, au pays du soleil levant, il est conseillé de déglutir avec emphases ses ramen. Mais quelles sont les règles à respec ...
Les femmes à l’honneur dans un livre 100% vigneronnes
Dans « Vigneronnes, 100 femmes qui font la différence dans les vignes de France », Sandrine Goeyvaerts dresse le portrait de cent d’entre elles, de l’Alsace à la Corse. À voir aussi Comment avez-vous fait votre sélection de portraits de ces cent femmes ? Sandrine Goeyvaerts – J’ai établi une liste de cent personnes mais j’aurais pu en faire plus. J’ai surtout fonctionné au coup de cœur. Il y a beaucoup de vigneronnes que je connais et qui ...
Œnope, le vin européen « sans frontières »
Né de l’initiative de trois associés français (dont un franco-italien), Œnope est un projet de « vin sans frontières » qui bouscule la notion traditionnelle d’appellation pour fédérer les expressions de différents vignerons et terroirs européens. Une initiative à forte portée symbolique. À l’origine du projet Œnope se trouvent trois amis, trois associés : Jérôme Felici, Françoise Roger et Bruce Roger. Venus d’horizons différents (Françoise a occupé des postes de direction ...
Le mot du vin: Délicat
Se dit d'un vin fin et subtil en bouche.
