Domaine Fattoria San FrancescoPernicolo Il Vallo Calabria
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Pernicolo Il Vallo Calabria du Domaine Fattoria San Francesco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pernicolo Il Vallo Calabria de Domaine Fattoria San Francesco de la région de Calabre est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Pernicolo Il Vallo Calabria
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pernicolo Il Vallo Calabria
Les accords mets et vins originaux avec le Pernicolo Il Vallo Calabria
Le Pernicolo Il Vallo Calabria du Domaine Fattoria San Francesco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, coques aux pâtes ou gigot d'agneau en croute.
Détails et informations techniques sur le Pernicolo Il Vallo Calabria du Domaine Fattoria San Francesco
Découvrez le cépage: Goron de Bovernier
Son origine est très certainement valdôtaine (Italie), cultivé encore dans la Vallée d' Entremont en Valais suisse et totalement inconnu dans les autres pays. Issu d'un croisement naturel entre un cépage encore inconnu voire disparu et le cornalin du Valais ou rouge du pays, il est le petit fils de l' humagne rouge ou petit rouge et aurait également des liens génétiques avec la rèze et le chasselas. Le Goron de Bovernier est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B.
Informations sur le Domaine Fattoria San Francesco
Le Domaine Fattoria San Francesco fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
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