Domaine Jean-Baptiste BéjotLes Violettes Côtes-du-Rhône
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Les Violettes Côtes-du-Rhône du Domaine Jean-Baptiste Béjot est dans le top 40 des vins de Côtes-du-Rhône.
Structure gustative du Les Violettes Côtes-du-Rhône du Domaine Jean-Baptiste Béjot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Violettes Côtes-du-Rhône de Domaine Jean-Baptiste Béjot de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Violettes Côtes-du-Rhône du Domaine Jean-Baptiste Béjot de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'épices, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Les Violettes Côtes-du-Rhône
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Violettes Côtes-du-Rhône
Les accords mets et vins originaux avec le Les Violettes Côtes-du-Rhône
Le Les Violettes Côtes-du-Rhône du Domaine Jean-Baptiste Béjot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, agneau au miel de gingembre ou lapin au cidre et aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Les Violettes Côtes-du-Rhône du Domaine Jean-Baptiste Béjot
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Violettes Côtes-du-Rhône du Domaine Jean-Baptiste Béjot sont 2016, 2015, 2018, 2014 et 2017.
Informations sur le Domaine Jean-Baptiste Béjot
Le Domaine Jean-Baptiste Béjot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 92 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône
La région viticole du Côtes-du-Rhône se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Beaucastel et le Chateau de Fonsalette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, graphite ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de sel, prune rouge ou menthe.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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