Domaine Jean Baptiste JessiaumeVolnay 1er Cru 'Le Ronceret'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Volnay 1er Cru 'Le Ronceret' du Domaine Jean Baptiste Jessiaume
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Volnay 1er Cru 'Le Ronceret' de Domaine Jean Baptiste Jessiaume de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Volnay 1er Cru 'Le Ronceret'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volnay 1er Cru 'Le Ronceret'
Les accords mets et vins originaux avec le Volnay 1er Cru 'Le Ronceret'
Le Volnay 1er Cru 'Le Ronceret' du Domaine Jean Baptiste Jessiaume s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, fondue vietnamienne adaptée ou cocotte de faisan au chou.
Détails et informations techniques sur le Volnay 1er Cru 'Le Ronceret' du Domaine Jean Baptiste Jessiaume
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Jean Baptiste Jessiaume
Le Domaine Jean Baptiste Jessiaume fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Volnay 1er Cru 'Le Ronceret' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Volnay 1er Cru 'Le Ronceret'
La région viticole du Volnay 1er Cru 'Le Ronceret' se situe dans la région du Volnay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Chassorney et le Domaine Glantenay y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Volnay 1er Cru 'Le Ronceret' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Volnay 1er Cru 'Le Ronceret' révèle souvent des types d'arômes de cerise rouge, sous-bois ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, framboise ou boisé.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
941e émission: Jean-Baptiste Jessiaume – 05/07/2020
Jean-Baptiste Jessiaume est le propriétaire de la maison de négoce Jean Baptiste Jessiaume situé à Santenay. L’histoire de la famille commence en 1830 avec l’acquisition de la propriété du marquis de Saint-Innocent, à Santenay. Il représente la 6ème génération et continue d’écrire l’histoire de la famille Jessiaume en créant sa propre marque de négociant-vinificateur en 2019. L’une des particularités de la maison est la fermentation en musique ! Les chroniques : La fiabilité du site Vivino ...
Halloween en bouteille
S’il vous prend l’envie de vous déguiser en sorcière, diable ou autre Dracula pour fêter Halloween entre amis, autant trouver des vins adéquats pour s’accorder à vos plats de saison et à votre déco et jouer la thématique jusqu’au bout avec des cuvées « chair de poule » aux noms évocateurs. Quelques idées de bouteilles à glisser sur la table entre cucurbitacées, gâteaux fantômes et squelettes en pâte d’amande. Faut-il rappeler que la fête d’Halloween ne vient pas des États-Unis comme on pou ...
Comment bien acheter du vin quand on n’y connait rien
Savoir lire une étiquette de vin Le monde du vin peut paraître si vaste et si spécifique qu’il donne parfois l’impression qu’il n’est réservé qu’aux initiés. Pousser la porte d’un caviste, ou se retrouver face à un linéaire de supermarché garni de centaines de bouteilles est intimidant lorsqu’on n’y connaît pas grand chose, simplement parce qu’il y a la pression de faire le b ...
Le mot du vin: Onctueux
Se dit d'un vin qui offre en bouche une sensation qui rappelle la texture onctueuse des matières grasses.
