Domaine Jean DurupFrancoise Goulley Chablis
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Francoise Goulley Chablis du Domaine Jean Durup
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Francoise Goulley Chablis de Domaine Jean Durup de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Francoise Goulley Chablis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Francoise Goulley Chablis
Les accords mets et vins originaux avec le Francoise Goulley Chablis
Le Francoise Goulley Chablis du Domaine Jean Durup s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, sandwich au saumon fumé ou pastilla aux fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le Francoise Goulley Chablis du Domaine Jean Durup
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Jean Durup
Le Domaine Jean Durup fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis
Chablis est une ville et une région viticole historique du centre nord de la France. Elle produit des vins blancs secs et légers, réputés pour leur minéralité et leur Acidité vive. Les vins AOC Chablis sont produits exclusivement à partir du CépageChardonnay. Les vins de Chablis sont élaborés dans un style assez différent de ceux produits ailleurs en Bourgogne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Le Chablis perd son patriarche, Jean Durup
À la tête d'un domaine familial de 200 hectares, le président historique de la Fédération des Vignerons de Chablis s'en est allé dans sa quatre-vingt-onzième année. Disparu ce 25 juin à l’âge de 90 ans, Jean Durup était « l’une des fortes personnalités du Chablisien » salue l’Yonne. Bâtisseur, des 2 hectares de vignes léguées par son père en 1968, Jean Durup avait fait une propriété de 206 hectares à Maligny, dans le vignoble chablisien. «Il disait s ...
Viticulture : Comment les ventes de vins de Bourgogne ont-elles progressé malgré la crise sanitaire et la taxe Trump ?
Les vins de Bourgogne ne connaissent pas la crise, ou en tout cas ont réussi à limiter la casse malgré la taxe Trump et la pandémie de Covid-19. Sur les 90,5 millions de bouteilles expédiées en 2020, l’Europe et les DOM-TOM représentent 52 % des ventes à l’export en volumes, pour 39 % du chiffre d’affaires. En Europe, les vins de bourgogne affichent une progression de 10,8 % de ses ventes de 10,8 % en volume et de 11,6 % en chiffre d’affa ...
Taxe Trump : l'élection de Joe Biden, lueur d'espoir pour les producteurs de Chablis
Depuis octobre 2019, les vins français de moins de 14 degrés, notamment les vins de Bourgogne, subissent une taxe de 25% sur leur valeur commerciale en arrivant sur le sol américain. « La taxe Trump a été un coup de massue avec un ralentissement de sortie des vins de Chablis« , témoigne Jean-François Bordet, vigneron à Chablis et président de la commission Chablis au Bureau Interprofessionnel des vins de Bourgogne. Une baisse de 17% des exportations Cette mesure frappe ...
Le mot du vin: Barrique
Fût bordelais de 225 litres, ayant servi à déterminer le tonneau (unité de mesure correspondant à quatre barriques, soit 900 litres).
