Domaine Jean Féry & FilsMeursault 1er Cru 'Charmes'
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du Meursault 1er Cru 'Charmes'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Meursault 1er Cru 'Charmes'
Les accords mets et vins originaux avec le Meursault 1er Cru 'Charmes'
Le Meursault 1er Cru 'Charmes' du Domaine Jean Féry & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de macaroni mascarpone/gorgonzola, penne au saumon fumé et à la crème fraiche ou crevettes à l'ail et à orange.
Détails et informations techniques sur le Meursault 1er Cru 'Charmes' du Domaine Jean Féry & Fils
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Jean Féry & Fils
Le Domaine Jean Féry & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Côte de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte de Beaune
La Côte de Bourgogne/cote-de-beaune/beaune">Beaune est une région viticole clé de la Bourgogne, dans l'est de la France. Elle doit son nom à sa ville principale, Beaune - l'épicentre de la production et du commerce du vin local. Réputée pour produire certains des vins blancs les plus chers du monde (dont la plupart portent le nom de Montrachet sous une forme ou une autre), la région produit également une poignée des meilleurs vins rouges de Bourgogne, notamment ceux des premiers Crus Pommard et du grand cru Corton. Comme c'est le cas pour la plupart des vins de Bourgogne, les vins blancs sont produits à partir du Chardonnay, les rouges à partir du Pinot Noir.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Les rouges de la côte de Nuits, la sélection du « Monde »
Un vignoble à Nuits-Saint-Georges (Côte-d’Or). SARRAMON-CARDINALE / PHOTONONSTOP / SARRAMON-CARDINALE / PHOTONONSTOP Bourgogne hautes-côtes-de-nuits Nuiton-Beaunoy, « Le Prieuré », 2019 Epatante cave coopérative, qui réunit des viticulteurs de la côte de Nuits et de la côte de Beaune (d’où son nom), la maison Nuiton-Beaunoy propose souvent de bonnes cuvées à prix doux, comme cette sélection parcellaire. Dans le verre, le vin offre un plaisir immédiat, avec une mine brillante, des arômes de fruit ...
#58 – Laurence Danel – Domaine Jean Féry & Fils – 10/01/2022
Pour le 58e épisode du Wine Makers Show, votre podcast sur le vin, je suis parti à la rencontre de Laurence Danel au domaine Jean Féry & Fils. Le moins qu’on puisse dire, c’est que qu’on y a passé un super moment et on était ravi de faire cette rencontre et cette découverte. Laurence nous a accordé du temps et nous a permis de vraiment comprendre les dessous de son travail. Continuons donc notre découverte du vin en Bourgogne ensemble. ➡️ Lire les notes de l’épisode : htt ...
Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2019, le bel équilibre
Issu d’une récolte très qualitative de l’un des meilleurs terroirs longeant la colline de Corton, ce Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2019 du Domaine Jean Féry & Fils est un vin rouge friand, complexe et fruité. 100% Pinot Noir, le Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2019 du Domaine Jean Féry & Fils est issu d’une parcelle de 0,41 hectare de vignes âgées d’environ 35 ans avec une densité de plantation de 10 000 pieds par hectare. Le sol est brun rougeâtre et pe ...
Le mot du vin: Arômes tertiaires
Arômes issus de l'élevage du vin en bouteille. Les arômes évoluent avec le temps, du fruité frais aux notes de fruits compotés, confits, ou séchés, jusqu'aux arômes de venaison ou de sous-bois.
