Le Domaine Jean-Jacques Auchère fait parti des domaines à suivre à Sancerre. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jean-Jacques Auchère à Sancerre parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jean-Jacques Auchère. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jean-Jacques Auchère avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Jean-Jacques Auchère s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, quenelles de brochet sauce bisque de homard ou poisson au curry de madras au lait de coco.
Au nez le vin blanc du Domaine Jean-Jacques Auchère révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fermenté (levuré) ou paille et parfois aussi des arômes de groseille à maquereau, fleur de sureau ou lychee. En bouche le vin blanc du Domaine Jean-Jacques Auchère est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
En bouche du Sancerre est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 403 domaines et châteaux dans la région du Sancerre, produisant 1564 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sancerre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
Les vins rosé du Domaine Jean-Jacques Auchère s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes de courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices, pavés de saumon en papillote ou fondue savoyarde.
Le cépage Sauvignon Gris est une variété de vinho verde blanc, très populaire au Portugal. Il produit des vins aromatiques sélectionnés avec une forte personnalité, tels que le Vinho Verde Alvarinho. Possédant un caractère typique, le Sauvignon Gris est un vaste cépage versatil utilisé dans la vinification de vins blancs secs, mousseux et doux naturels, ainsi que de nouveaux vins souvent mélangés avec des cépages blancs identiques pour produire des combinaisons uniques. Il offre des goûts fruités intenses comme pêche, citrus, pomme et poire. Intégré à d'autres cépages, sa présence se fait par des notes de renouée et d'herbes fraîches. En plus, ce cépage contribue à des niveaux plus élevés de minéraux et de tannin. De par sa bonne maturation, le Sauvignon Gris offre des langues agréables et des arômes variés et intenses.
Les vins rouge du Domaine Jean-Jacques Auchère s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de légumes farcis à l'orientale, lapin mariné aux herbes à la moutarde ou épinards et oeufs durs à la béchamel.
Au nez le vin rouge du Domaine Jean-Jacques Auchère révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Bouteille d'une contenance de 6 litres (synonyme d'impériale).
Une route des vins de prévue dans la région de Sancerre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jean-Jacques Auchère.
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Bouteille d'une contenance de 6 litres (synonyme d'impériale).
