Domaine MatayacSauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Blanc du Domaine Matayac s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche légère (sans crème) thon-tomate, bouillabaisse comme à marseille ou quiche à la crème et au thon.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc du Domaine Matayac
Découvrez le cépage: Harslevelu
Très certainement hongroise. On le rencontre également en Slovaquie, en Roumanie, en Bulgarie, en Russie, voire même en Australie, ... . En hongrois, "harslevelu" signifie "feuille de tilleul".
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc du Domaine Matayac sont 2018
Informations sur le Domaine Matayac
Le Domaine Matayac fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Côtes de Gascogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Gascogne
La région viticole du Côtes de Gascogne se situe dans la région du Comté Tolosan en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Sichel et le Domaine Haut-Marin y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Gascogne sont les Colombard, Gros Manseng et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Gascogne révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tangerine ou confiture et parfois aussi des arômes de pastèque, grenade ou citronnelle.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
IGP Côtes de Gascogne : des blancs qui ont du style
Article sponsorisé L’été est arrivé !!! Soleil, vacances, amis… et vins blancs. Les voilà qui s’invitent à nos tables pour des moments inoubliables. Vous avez envie de faire le plein de gourmandise et de fraîcheur ? Découvrons les vins blancs des Côtes de Gascogne : légers, frais et fruités, ils sauront vous combler. Un blanc à découvrir qui sort des sentiers battus Le Côtes de Gascogne est un vin frais, léger, au fruité intense. Une découverte à partager qui vous invite à s ...
À la découverte des vins du Sud-Ouest
Article sponsorisé Avec sa profusion de terroirs et de cépages indigènes, le Sud-Ouest est une région viticole passionnante qui gagnerait certainement à être plus connue. Elle a déjà attiré de nombreux producteurs de vins, dont Matayac, marque engagée qui met à l’honneur ce territoire à travers chacune de ses cuvées. Une diversité de terroirs… Le Sud-Ouest est un vignoble singulier qui parvient même à se démarquer par sa délimitation géographique. Contrairement à la plupart de ses comparses, il ...
Rond, tannique, charpenté… Comment reconnaître tous les goûts du vin ?
Rond, charpenté, gouleyant… Les mots employés pour décrire un vin font référence à des goûts bien précis. Si ces caractéristiques se retrouvent facilement une fois en bouche, pas facile de se faire une idée sur le papier. A quoi correspondent ces adjectifs ? Comment s’y retrouver entre un vin charpenté ou puissant ? A quelles appellations correspondent ces goûts ? Toutlevin.com a dressé pour vous un portrait chinois pour chacun d’entre eux, et vous propose des vins car ...
Le mot du vin: Boisé
Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.
