Domaine Jean-Philippe MarchandNuits-Saint-Georges 1er Cru 'Clos des Corvées Pagets'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Clos des Corvées Pagets'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Clos des Corvées Pagets'
Les accords mets et vins originaux avec le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Clos des Corvées Pagets'
Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Clos des Corvées Pagets' du Domaine Jean-Philippe Marchand s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), wiener schnitzel ou escalope viennoise ou canard à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Clos des Corvées Pagets' du Domaine Jean-Philippe Marchand
Découvrez le cépage: Malvoisie de l' Istrie
Cépage endémique dans la péninsule de Istrie située pour partie en Italie, en Slovénie et en Croatie où il occupe une première place parmi les cépages blancs. En France, il n'est quasiment pas connu. Il serait parent avec la malvasia bianca longa connue également sous le nom de malvasia del Chianti.
Informations sur le Domaine Jean-Philippe Marchand
Le Domaine Jean-Philippe Marchand fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 166 vins à la vente dans la région de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Clos des Corvées Pagets' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Clos des Corvées Pagets'
La région viticole du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Clos des Corvées Pagets' se situe dans la région du Nuits-Saint-Georges Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Arnoux-Lachaux et le Château de Prémeaux y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Clos des Corvées Pagets' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Clos des Corvées Pagets' révèle souvent des types d'arômes de cerise, sous-bois ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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On qualifie de bouche la troisième étape de la dégustation du vin qui suit l'oeil et le nez. En bouche, le dégustateur identifie les arômes par la voie rétro-nasale, les saveurs et la texture. C'est en bouche que l'on appréhende l'équilibre général du vin.
