Domaine Jean Rivier - Reserva Cabernet Sauvignon

Domaine Jean RivierReserva Cabernet Sauvignon

3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Jean Rivier est un vin rouge de la région de Mendoza.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.

Structure gustative du Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Jean Rivier

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Reserva Cabernet Sauvignon de Domaine Jean Rivier de la région de Mendoza est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Détails et informations techniques sur le Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Jean Rivier

Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Reserva Cabernet Sauvignon - 2016
Dans le top 100 des vins de Mendoza
Note moyenne: 3.411100
Reserva Cabernet Sauvignon - 2014
Dans le top 100 des vins de Mendoza
Note moyenne: 3.61110.50
Reserva Cabernet Sauvignon - 2013
Dans le top 100 des vins de Mendoza
Note moyenne: 3.81110.50
Reserva Cabernet Sauvignon - 2012
Dans le top 100 des vins de Mendoza
Note moyenne: 3.81110.50
Reserva Cabernet Sauvignon - 2011
Dans le top 100 des vins de Mendoza
Note moyenne: 3.311100

Les meilleurs millésimes du Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Jean Rivier sont 2013, 2012, 2014, 2016 et 2011.

Informations sur le Domaine Jean Rivier

Le domaine propose 22 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Mendoza

Le Domaine Jean Rivier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Mendoza
Dans le top 7000 des vins d'Argentine
Dans le top 6000 des vins de Mendoza
Dans le top 150000 des vins rouges
Dans le top 250000 des vins du monde

La région viticole de Mendoza

Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

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