Domaine João M BarbosaNinfa Escolha
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Ninfa Escolha du Domaine João M Barbosa est dans le top 80 des vins de Tejo.
Structure gustative du Ninfa Escolha du Domaine João M Barbosa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ninfa Escolha de Domaine João M Barbosa de la région de Tejo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ninfa Escolha du Domaine João M Barbosa de la région de Tejo révèle souvent des types d'arômes de mûre, cuir ou fruit noir et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé.
Accords mets et vins avec du Ninfa Escolha
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ninfa Escolha
Les accords mets et vins originaux avec le Ninfa Escolha
Le Ninfa Escolha du Domaine João M Barbosa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, lasagne aux courgettes et chèvre frais ou tête de veau à la vinaigrette.
Détails et informations techniques sur le Ninfa Escolha du Domaine João M Barbosa
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ninfa Escolha du Domaine João M Barbosa sont 2016, 2011, 2013, 2009 et 2015.
Informations sur le Domaine João M Barbosa
Le Domaine João M Barbosa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Tejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tejo
Le Tejo est une région viticole du centre du Portugal qui couvre la même superficie que la province de Ribatejo, juste à l'intérieur des terres de la grande ville de Lisbonne. Le nom de l'appellation viticole est passé de Ribatejo à Tejo en 2009. L'ensemble de la région peut utiliser l'appellation Tejo VR (Vinho Regional), similaire à l'IGP/Vin de Pays français, tandis que certaines zones produisent des vins étiquetés avec le niveau plus élevé Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada). Région chaude et sèche, c'est aussi la seule région enclavée du Portugal, bien qu'elle soit considérablement influencée par le fleuve Tejo.
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