Domaine José Maria da FonsecaDomingos Soares Franco Colecção Privada Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Domingos Soares Franco Colecção Privada Sauvignon Blanc du Domaine José Maria da Fonseca
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domingos Soares Franco Colecção Privada Sauvignon Blanc de Domaine José Maria da Fonseca de la région de Península de Setúbal est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Domingos Soares Franco Colecção Privada Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domingos Soares Franco Colecção Privada Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Domingos Soares Franco Colecção Privada Sauvignon Blanc
Le Domingos Soares Franco Colecção Privada Sauvignon Blanc du Domaine José Maria da Fonseca s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de nouilles chinoises soja et poulet (au wok), poivrons farcis ou gratin de poisson et de fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le Domingos Soares Franco Colecção Privada Sauvignon Blanc du Domaine José Maria da Fonseca
Découvrez le cépage: Jurançon noir
Le jurançon noir est un cépage qui provient de l’Agenais, dans le sud-ouest de la France. Il est issu du croisement du malbec et de la folle blanche. Même s’il est assez proche du jurançon blanc, il ne constitue pas la forme noire de celle-ci.Ses grappes sont compactes et courtes. De taille moyenne, elles sont cylindro-coniques. Ses baies se présentent sous la forme de sphérico-ellipsoïdes. Elles sont reliées à de courts pédicelles qui sont verruqueux et forts. Leur peau présente une couleur noir foncé, laquelle est fortement pruinée. Ce cépage a un débourrement moyen.Avec un port érigé, il est rustique, vigoureux et fertile. Il donne une production régulière, encore faut-il le tailler court pour qu’il ne s’épuise pas vite. Il craint la pourriture grise, le mildiou, la sécheresse et les vers de la grappe. Le jurançon noir permet d’obtenir des vins communs, légèrement alcooliques et peu colorés. Vinifié en rosé, il produit des vins fruités et vifs.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domingos Soares Franco Colecção Privada Sauvignon Blanc du Domaine José Maria da Fonseca sont 2015, 2017
Informations sur le Domaine José Maria da Fonseca
Le Domaine José Maria da Fonseca fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 106 vins à la vente dans la région de Península de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Península de Setúbal
La péninsule de Setúbal (également connue sous le nom de Península de Setúbal) est la région viticole portugaise située immédiatement au sud-est de Lisbonne, de l'autre côté de l'estuaire du Tejo. Le Terroir de la région va des plaines côtières sablonneuses aux collines escarpées et riches en calcaire de la Serra Arribida. La région est connue pour ses vins rouges secs élaborés à partir du Castelão, ainsi que pour ses vins fortifiés et son Moscatel de Setúbal. Les vins produits ici sont élaborés sous trois appellations : deux DOC, Palmela et Setúbal, et un IGP.
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