Domaine Joseph BlotMercurey Clos Des Hayes
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Mercurey Clos Des Hayes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mercurey Clos Des Hayes
Les accords mets et vins originaux avec le Mercurey Clos Des Hayes
Le Mercurey Clos Des Hayes du Domaine Joseph Blot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, poularde farcie rôtie et sauce aux champignons ou canard à l'orange et au miel.
Détails et informations techniques sur le Mercurey Clos Des Hayes du Domaine Joseph Blot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Joseph Blot
Le Domaine Joseph Blot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Mercurey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mercurey
La région viticole du Mercurey se situe dans la région du Côte Chalonnaise en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine François Raquillet et le Domaine Michel Juillot y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Mercurey sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mercurey révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), poire verte ou fruit foncé et parfois aussi des arômes de tomate, poivre blanc ou cassis.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Une sélection de coffrets de champagne à déguster
Cette année, les maisons de champagne conjuguent créativité et développement durable. À voir aussi Les derniers articles LAURENT-PERRIER un hommage au Grand SiècleLa cuvée Grand Siècle se glisse dans un écrin en métal argenté qui s’ouvre à l’aide d’un fermoir sur le côté. Elle rend hommage à l’apogée de l’art de vivre à la française au cours du Grand Siècle du ...
Un coffret dégustation “Hospices de Beaune” par Albert Bichot
Alors que la 160e vente aux enchères se rapproche, la maison Albert Bichot met en vente un coffret de 5 échantillons de ses vins des Hospices de Beaune, au prix de 20€. L’occasion de découvrir des cuvées parfois inaccessibles. On ne déguste pas des vins des hospices de Beaune tous les jours. Rares et coûteux, ces flacons font rêver les amateurs de Bourgogne du monde entier. En témoignent les prix stratosphériques atteints lors des dernières ventes aux enchères. L’édition 2020, qui aura lieu le 1 ...
Vins de Bourgogne : Nos 60 crus majeurs de la Côte d’Or
Parcourons ensemble la Côte d’Or du nord au sud afin de présenter les terroirs que nous avons choisis de distinguer dans cette sélection. La Côte de Nuits est presque exclusivement consacrée aux vins rouges, alors que la Côte de Beaune, plus contrastée, est le royaume des grands vins blancs. La rareté de ses vins et la flambée de leurs prix frustrent les amateurs du monde entier. Ses cépages emblématiques, pinot noir ...
Le mot du vin: Cave
Lieu de stockage et de vieillissement des vins en bouteille. Ce terme désigne aussi bien la cave d'un particulier que celle d'un restaurant. Il s'agit également d'un magasin consacré à la vente du vin au détail.
