Domaine Juan GilSelección Finca La Carrasca Monastrell Cosecha
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Selección Finca La Carrasca Monastrell Cosecha du Domaine Juan Gil
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Selección Finca La Carrasca Monastrell Cosecha de Domaine Juan Gil de la région de Murcie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Selección Finca La Carrasca Monastrell Cosecha
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selección Finca La Carrasca Monastrell Cosecha
- Agneau confit aux pommes de terres nouvelles
- Gigot d'agneau pourpre aux vin rouge et airelles
- Pastillas à l'agneau et abricots
- Agneau en couronne et ses légumes de printemps
- Carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et...
- Tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la...
Les accords mets et vins originaux avec le Selección Finca La Carrasca Monastrell Cosecha
Le Selección Finca La Carrasca Monastrell Cosecha du Domaine Juan Gil s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, pâtes au jambon ou kleftiko d'agneau (grec).
Détails et informations techniques sur le Selección Finca La Carrasca Monastrell Cosecha du Domaine Juan Gil
Découvrez le cépage: Arinto du Dâo
Cépage très anciennement connu au Portugal et dans le nord-ouest de l'Espagne (Galice), pratiquement inconnu ailleurs. En Grèce, un cépage porte le même nom, il pourrait donc s'agir de la même variété. En revanche, en Espagne il faudra écarter le loureiro ayant comme synonyme arinto.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selección Finca La Carrasca Monastrell Cosecha du Domaine Juan Gil sont 2017, 2014
Informations sur le Domaine Juan Gil
Le Domaine Juan Gil fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Jumilla à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Jumilla
La région viticole du Jumilla se situe dans la région à Murcie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas El Nido et le Domaine Bodegas El Nido y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Jumilla sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jumilla révèle souvent des types d'arômes de boisé, fleur d'oranger ou chèvrefeuille et parfois aussi des arômes de fruits à noyau, herbe ou jasmin.
La région viticole de Murcie
La Murcie est l'une des régions les plus petites et les moins connues d'Espagne. Nichée à l'extrême sud-est du pays, elle est bordée par l'Andalousie à l'ouest, la Castille-La Manche au nord, Valence à l'est et la mer Méditerranée au sud. Cette petite région administrative se compose d'une seule province et d'un centre administratif qui partagent le même nom. En ce qui concerne le vin, la Murcie compte trois appellations d'origine contrôlée.
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