Domaine Jürgen EllwangerGrauburgunder Trocken

Vin blanc de Württemberg en Allemagne

4.2

(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)

Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.

Le Grauburgunder Trocken du Domaine Jürgen Ellwanger est un vin blanc de la région de Württemberg.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.

Structure gustative du Grauburgunder Trocken du Domaine Jürgen Ellwanger

Léger		Puissant
Sec		Moelleux
Doux		Acide

En bouche le Grauburgunder Trocken de Domaine Jürgen Ellwanger de la région de Württemberg est un vin puissant.

Arômes du vin et analyse olphactive

Minéral & terre

Accords mets et vins avec du Grauburgunder Trocken

Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauburgunder Trocken

Les accords mets et vins originaux avec le Grauburgunder Trocken

Plat épicé

Le Grauburgunder Trocken du Domaine Jürgen Ellwanger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de welsch du nord, cuisses de poulets et qui changent ou lasagnes au thon.

Détails et informations techniques sur le Grauburgunder Trocken du Domaine Jürgen Ellwanger

Domaine

Domaine Jürgen Ellwanger

Cépages

Région/Appellation

Württemberg

Pays

Allemagne

Style de vin

Blanc

Allergènes

Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Tardif

Très ancien cépage du Sud-ouest de la France, des "traces" ont en effet été trouvées dans les hautes Pyrénées mais également dans les Pyrénées atlantiques et dans le Gers. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises comme d'ailleurs à l'étranger, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Tardif est certainement le cépage idéal à associer au tannat, surtout lorsque ce dernier est très majoritaire, la qualité globale de ses polyphénols est de nature à compenser sur vins jeunes les tanins souvent durs du tannat.

Derniers millésimes de ce vin

Grauburgunder Trocken - 2011

Dans le top 100 des vins de Württemberg

Note moyenne: 3.7

Les meilleurs millésimes du Grauburgunder Trocken du Domaine Jürgen Ellwanger sont 2011

Informations sur le Domaine Jürgen Ellwanger

Le domaine propose 60 vins différents

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8

Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région

Il se situe en Württemberg

Le Domaine Jürgen Ellwanger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Dans le top 4500 des vins d'Allemagne

Dans le top 150 des vins de Württemberg

Dans le top 40000 des vins blancs

Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Württemberg

Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.

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