Le Domaine Kakaba de Mount Lofty Ranges d'Australie du Sud

Domaine Kakaba
Le domaine propose 5 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 1007 des domaines d'Australie du Sud
Il se situe en Mount Lofty Ranges dans la région d'Australie du Sud

Le Domaine Kakaba fait parti des domaines à suivre à Mount Lofty Ranges. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Mount Lofty Ranges à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Kakaba

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Kakaba à Mount Lofty Ranges parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Kakaba. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Kakaba avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Kakaba

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Kakaba

Les vins rouge du Domaine Kakaba s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, poêlée de légumes aux merguez et chipo ou chakchouka.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Kakaba

En bouche le vin rouge du Domaine Kakaba est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Kakaba

  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.89/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Kakaba

  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Tempranillo

À la découverte de la région viticole de Mount Lofty Ranges

Les Mount Lofty Ranges sont une zone viticole d'Australie-Méridionale qui englobe les régions viticoles d'Adelaide Hills, de Clare Valley et d'Adelaide Plains. Elle doit son nom à la chaîne de montagnes située à l'est de la ville d'Adélaïde. À l'instar des autres régions viticoles d'Australie-Méridionale, les conditions au sein de la zone sont fortement influencées par les variations de la topographie, notamment l'altitude, la proximité de la côte et un large éventail de types de sols. Par conséquent, les trois régions de Mount Lofty présentent des conditions Climatiques et viticoles différentes.

Par exemple, la région d'Adelaide Hills a un climat nettement Frais, ce qui favorise la production de variétés telles que le Pinot Noir, le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Riesling. Elle est également spécialisée dans les vins mousseux. En revanche, les plaines d'Adélaïde sont très chaudes, en raison d'un manque d'élévation, et produisent principalement des vins rouges. La production de vin de la Clare Valley est régie par son climat continental.

La zone des Mount Lofty Ranges borde la Barossa Valley sur trois côtés, mais les vallées de Barossa et d'Eden font partie de la zone de Barossa.

Les grands vins blancs du Domaine Kakaba

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Kakaba

Les vins blanc du Domaine Kakaba s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de brochette de st jacques et gambas, quiche saumon-chèvre ou croque-monsieur au chèvre.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Kakaba

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Kakaba

Une route des vins de prévue dans la région de Mount Lofty Ranges ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Kakaba.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.