Le Domaine Karrikiri à Navarre

Domaine Karrikiri
Le domaine propose 4 vins différents
3.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Il est classé au top 647 des domaines de Navarre
Il se situe en Navarre

Le Domaine Karrikiri fait parti des domaines à suivre à Navarre. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Navarre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Karrikiri

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Karrikiri à Navarre parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Karrikiri. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Karrikiri avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Karrikiri

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Karrikiri

Les vins rosé du Domaine Karrikiri s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de lomo saltado, giouvetsi (plat grec) ou coq au vin maison.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Karrikiri

  • 2012avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Karrikiri

  • Garnacha

À la découverte de la région viticole de Navarre

La Navarre, dans le nord de l'Espagne, est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (comunidades autónomas) du pays et une région viticole assez prolifique, bien que moins connue. Traditionnellement associée à la production de rosé Vif et Fruité, la Navarre commence à attirer l'attention pour ses vins rouges de grande qualité, principalement issus des cépages Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Merlot, après avoir été éclipsée pendant des années par sa voisine du sud, la Rioja. Les premières traces de Vinification dans la région remontent à l'époque romaine, mais il est presque certain que la Vigne y poussait déjà bien avant. On a récemment découvert que des vignes de l'espèce préhistorique Vitis sylvestris - prédécesseur de la chère Vitis vinifera - poussaient encore en Navarre.

Après les Romains, la culture de la vigne s'est poursuivie sous les Maures, puis s'est considérablement développée sous la domination chrétienne. La demande de vin a été renforcée par les catholiques qui effectuaient le pèlerinage du Camino de Santiago jusqu'au sanctuaire (aujourd'hui une cathédrale) de Saint-Jacques-de-Compostelle, en Galice, où, selon la tradition, les restes de l'apôtre saint Jacques sont enterrés. Le XIVe siècle a été une période de prospérité pour la Navarre et le nombre de vignobles s'est multiplié au point que des restrictions ont dû être imposées pour garantir que suffisamment de terres soient consacrées aux céréales pour nourrir la population locale. La demande a reçu un coup de pouce supplémentaire à la fin du XIXe siècle, lorsque la France a été frappée par le phylloxéra.

Cette hausse des ventes a toutefois été de courte durée, car la Navarre a ensuite été la proie du Mildiou, qui n'a laissé que peu de vignobles intacts dans cette région. Les vignerons ont replanté en utilisant des porte-greffes résistants au phylloxéra, et ont ensuite pu réorganiser les zones de production. La Navarre ne possède qu'un seul titre de DO pour ses vins, la DO régionale de Navarre, créée en 1933, qui couvre toute la moitié sud de la région (presque tout ce qui se trouve au sud de la capitale administrative, Pampelune). Son fonctionnement est administré par son Consejo Regulador (autorité viticole), basé dans la petite ville d'Olite.

Les grands vins rouges du Domaine Karrikiri

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Karrikiri

Les vins rouge du Domaine Karrikiri s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, epaule d'agneau roulées aux herbes ou roulade de veau à l'italienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Karrikiri

Au nez le vin rouge du Domaine Karrikiri révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Karrikiri est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Karrikiri

  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Karrikiri

  • Tempranillo

Découvrez le cépage: Zweigelt

Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Les grands vins blancs du Domaine Karrikiri

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Karrikiri

Les vins blanc du Domaine Karrikiri s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Karrikiri

  • Viura

Le mot du vin: Ouvert

Se dit d'un vin au nez épanoui et expressif, en général à son apogée.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Karrikiri

Une route des vins de prévue dans la région de Navarre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Karrikiri.

Découvrez le cépage: Viktoria

Croisement obtenu entre un (vitis vinifera x vitis amurensis) et le Seyve Villard 12 304. On rencontre la Viktoria essentiellement en Russie mais également en Pologne, en Lituanie, ... . A noter qu'une variété roumaine de raisin de table porte le même nom mais il est peu probable de la confondre car ses baies sont de couleur blanche. - Synonymie : victoria, wiktoria (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Actualités du Domaine Karrikiri et des vins de la région

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Le mot du vin: Ouvert

Se dit d'un vin au nez épanoui et expressif, en général à son apogée.