Domaine Katogi AveroffRossiu di Munte Yiniets
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Rossiu di Munte Yiniets du Domaine Katogi Averoff est dans le top 5 des vins de Metsovo.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rossiu di Munte Yiniets du Domaine Katogi Averoff de la région d'Epiros révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Rossiu di Munte Yiniets
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rossiu di Munte Yiniets
Les accords mets et vins originaux avec le Rossiu di Munte Yiniets
Le Rossiu di Munte Yiniets du Domaine Katogi Averoff s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, tanjia (épaule d'agneau confite) ou boudin blanc maison.
Détails et informations techniques sur le Rossiu di Munte Yiniets du Domaine Katogi Averoff
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rossiu di Munte Yiniets du Domaine Katogi Averoff sont 2015, 2017, 2012, 2013 et 2014.
Informations sur le Domaine Katogi Averoff
Le Domaine Katogi Averoff fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Metsovo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Metsovo
La région viticole du Metsovo se situe dans la région d'Ioannina en Epiros en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Katogi Averoff et le Domaine Katogi Averoff y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Metsovo sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Agiorgitiko, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Metsovo révèle souvent des types d'arômes de cerise, pierre ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits sechés.
La région viticole d'Epiros
La région viticole d'Epiros en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Glinavos et le Domaine Katogi Averoff y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Epiros sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Xinomavro, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Epiros révèle souvent des types d'arômes de cerise, sous-bois ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de floral, fruits noirs ou fruits rouges.
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