Domaine KenwoodJack London Vineyard Zinfandel
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Zinfandel.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Jack London Vineyard Zinfandel du Domaine Kenwood
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jack London Vineyard Zinfandel de Domaine Kenwood de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Jack London Vineyard Zinfandel du Domaine Kenwood de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre boysen ou raisin et parfois aussi des arômes de menthe, cannelle ou thym.
Accords mets et vins avec du Jack London Vineyard Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jack London Vineyard Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Jack London Vineyard Zinfandel
Le Jack London Vineyard Zinfandel du Domaine Kenwood s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, tajine d'agneau aux coings ou oeufs florentine.
Détails et informations techniques sur le Jack London Vineyard Zinfandel du Domaine Kenwood
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jack London Vineyard Zinfandel du Domaine Kenwood sont 2007, 2014, 2013, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Kenwood
Le Domaine Kenwood fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Sonoma Mountain à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma Mountain
La région viticole du Sonoma Mountain se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Kistler et le Domaine Tribute y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sonoma Mountain sont les Pinot noir, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sonoma Mountain révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou cerise noire et parfois aussi des arômes de réglisse, fraises ou tabac.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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