Domaine KirchmayrFass Acht
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Fass Acht du Domaine Kirchmayr
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fass Acht de Domaine Kirchmayr de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Fass Acht
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fass Acht
Les accords mets et vins originaux avec le Fass Acht
Le Fass Acht du Domaine Kirchmayr s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de croziflette, quiche aux courgettes et au chèvre ou nems de poulet.
Détails et informations techniques sur le Fass Acht du Domaine Kirchmayr
Découvrez le cépage: Carricante
Très certainement d'origine italienne, plus exactement de Sicile où il est très présent en particulier sur les pentes des versants oriental et sud de l'Etna. Il serait issu d'un croisement naturel entre le montonico pinto et le scacco. On l'a souvent confondu avec le catarratto même encore aujourd'hui. Le Carricante s'identifie aujourd'hui par deux biotypes connus, les A et B, ... cépage quasiment inconnu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Kirchmayr
Le Domaine Kirchmayr fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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