Domaine KitoJumilla 6 Meses Monastrell
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Jumilla 6 Meses Monastrell du Domaine Kito
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jumilla 6 Meses Monastrell de Domaine Kito de la région de Murcie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Jumilla 6 Meses Monastrell
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jumilla 6 Meses Monastrell
Les accords mets et vins originaux avec le Jumilla 6 Meses Monastrell
Le Jumilla 6 Meses Monastrell du Domaine Kito s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, gratin de pâtes façon carbonara ou côtes d'agneau à la champvallon.
Détails et informations techniques sur le Jumilla 6 Meses Monastrell du Domaine Kito
Découvrez le cépage: Planta nova
Très ancien cépage autochtone cultivé depuis fort longtemps en Espagne plus précisément dans la région ouest de Valence où il n'est aujourd'hui pratiquement plus multiplié. Il serait issu d'un croisement naturel entre le heftakilo et la rojal tinta, petite précision ce-sont deux cépages noirs. On peut encore rencontrer la Planta nova au Portugal, en Argentine, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France. Il y a fort longtemps elle était également récoltée comme raisin de table ce qui n'est plus le cas aujourd'hui.
Informations sur le Domaine Kito
Le Domaine Kito fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Jumilla à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Jumilla
La région viticole du Jumilla se situe dans la région à Murcie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas El Nido et le Domaine Bodegas El Nido y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Jumilla sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jumilla révèle souvent des types d'arômes de boisé, fleur d'oranger ou chèvrefeuille et parfois aussi des arômes de fruits à noyau, herbe ou jasmin.
La région viticole de Murcie
La Murcie est l'une des régions les plus petites et les moins connues d'Espagne. Nichée à l'extrême sud-est du pays, elle est bordée par l'Andalousie à l'ouest, la Castille-La Manche au nord, Valence à l'est et la mer Méditerranée au sud. Cette petite région administrative se compose d'une seule province et d'un centre administratif qui partagent le même nom. En ce qui concerne le vin, la Murcie compte trois appellations d'origine contrôlée.
Actualités liées à ce vin
Rue des bulles et boutiques éphémères pour la fin d’année
Les Parisiens ont de la chance, plusieurs lieux originaux et éphémères ouvrent leurs portes juste pour la période des fêtes. L’occasion pour les gourmands de découvrir et de faire son marché de bulles, de vin ou de spiritueux. A tout seigneur tout honneur, le champagne est aux premières loges à l’approche des fêtes. La maison Veuve Clicquot a ouvert le bal dès le 8 novembre avec sa boutique éphémère au rez-de-chaussée du Printemps Haussmann. Dans cet espace coloré du jaune orangé emblématique de ...
Japon et Beaujolais Nouveaux : une belle histoire d’accords
« Le même jour, à la même heure, les gens font la fête partout dans le monde grâce à notre vin. Le beaujolais nouveau mériterait le prix noble de la paix ». Sylvain Rosier, ancien vigneron à Fleurie, ne fait donc pas partie des anti-beaujolais nouveaux. Et s’il y a bien un pays qui fête le beaujolais nouveau à l’unisson avec la France, mais qui sont les premiers à le faire en raison du décalage horaire, c’est le Japon. Une histoire d’amour née dans les années 80 Paul Bocuse a été sans ...
Les 5 cuvées coups de cœur de Thierry Marx, chef inclassable
Chaque semaine, une personnalité des vins, des spiritueux ou de la gastronomie dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Aujourd'hui, le chef étoilé Thierry Marx. «Vous savez, je bois très peu» avoue le chef étoilé Thierry Marx lorsqu’on l’interroge sur son rapport au vin. S’il est n’est pas un gros buveur, il est en revanche un fin dégustateur, dont la culture œnologique s’est forgée ...
Le mot du vin: Liqueur de tirage
Liqueur composée de sucre dissous dans du vin servant au dosage des vins effervescents élaborés en méthode traditionnelle. On dit aussi : liqueur d'expédition ou de dosage.
