![Domaine Kivelstadt Cellars - The Family Secret Indian Spring Ranch Domaine Kivelstadt Cellars - The Family Secret Indian Spring Ranch](https://www.winedexer.com/image/vin/kivel-stadt_the-family-secret-indian-spring-ranch_500.webp)
Domaine Kivelstadt CellarsThe Family Secret Indian Spring Ranch
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du The Family Secret Indian Spring Ranch du Domaine Kivelstadt Cellars
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Family Secret Indian Spring Ranch de Domaine Kivelstadt Cellars de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Family Secret Indian Spring Ranch du Domaine Kivelstadt Cellars de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du The Family Secret Indian Spring Ranch
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Family Secret Indian Spring Ranch
Les accords mets et vins originaux avec le The Family Secret Indian Spring Ranch
Le The Family Secret Indian Spring Ranch du Domaine Kivelstadt Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de crevettes poivre et sel, quiche chèvre lardons ou pizza gésiers, magrets de canard, chèvre & miel.
Détails et informations techniques sur le The Family Secret Indian Spring Ranch du Domaine Kivelstadt Cellars
Découvrez le cépage: Codivarta
Le Codivarta blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Codivarta blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Family Secret Indian Spring Ranch du Domaine Kivelstadt Cellars sont 2019, 2014, 2015, 2017
Informations sur le Domaine Kivelstadt Cellars
Le Domaine Kivelstadt Cellars fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Sonoma Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma Valley
La région viticole du Sonoma Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 308 domaines et châteaux dans la région du Sonoma Valley, produisant 943 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou porc.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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