Domaine Kivelstadt CellarsThe Inheritance Kivelstadt Vineyard
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du The Inheritance Kivelstadt Vineyard du Domaine Kivelstadt Cellars
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Inheritance Kivelstadt Vineyard de Domaine Kivelstadt Cellars de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Inheritance Kivelstadt Vineyard du Domaine Kivelstadt Cellars de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du The Inheritance Kivelstadt Vineyard
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Inheritance Kivelstadt Vineyard
Les accords mets et vins originaux avec le The Inheritance Kivelstadt Vineyard
Le The Inheritance Kivelstadt Vineyard du Domaine Kivelstadt Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tajine de lotte, gigot d'agneau pourpre aux vin rouge et airelles ou rôti de veau en cocotte aux champignons.
Détails et informations techniques sur le The Inheritance Kivelstadt Vineyard du Domaine Kivelstadt Cellars
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Inheritance Kivelstadt Vineyard du Domaine Kivelstadt Cellars sont 2012, 2013, 2010
Informations sur le Domaine Kivelstadt Cellars
Le Domaine Kivelstadt Cellars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Sonoma Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma Valley
La région viticole du Sonoma Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 308 domaines et châteaux dans la région du Sonoma Valley, produisant 943 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou porc.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Sur la côte ouest américaine, quand le cannabis remplace le vin
Pour se relaxer et se désinhiber, le cannabis est préféré au vin «Je crois que les clients boivent moins à cause de cela… Soit ils arrivent après en avoir consommé, et commandent moins de vin, soit ils vont fumer et ne boivent plus après, soit ils sortent moins…». Mon collègue, gérant d’un restaurant à vin très connu de New York, est on ne peut plus sérieux alors que nous di ...
La faillite de la Silicon Valley Bank plonge les vignerons californiens dans l’inquiétude
La filière vin impactée par la chute de la Silicon Valley Bank Les médias se sont fait l’écho de la récente fermeture de la SVB (Silicon Valley Bank) et des inquiétudes générées sur le système bancaire et les entreprises de la tech. Oubli ou peu d’intérêt, rien n’a été dit sur le fait que la SVB est aussi une banque particulièrement active pour l’industrie du vin ...
Axa Millésimes continue de s’étendre en Californie
Axa Millésimes, la branche viticole du groupe d’assurances Axa, annonce l’acquisition de Platt Vineyard, un vaste domaine de 111 hectares dans la Sonoma Coast en Californie. C’est la deuxième propriété californienne pour le groupe, dont le portefeuille s’étend du Portugal à la Hongrie, en passant bien sûr par Bordeaux. Quatre ans presque jour pour jour après l’acquisition de Outpost, pépite de la Napa Valley, Axa Millésimes annonce le rachat de Platt Vineyard, situé ...
Le mot du vin: Muscat blanc à petits grains
Cépage blanc cultivé depuis l'Antiquité sur les bords de la Méditerranée, considéré comme le plus noble des muscats. On en tire surtout des vins doux, souvent issus de mutage. En France, c'est le cépage unique de nombreux vins doux naturels : muscat-de-frontignan, muscat-de-mireval, muscat-de-lunel, muscat-de-saint-jean-de-minervois, muscat-de-beaumes-de-venise, muscat-du-cap-corse. Associé au muscat d'Alexandrie, il donne le muscat-de-rivesaltes. Il entre aussi dans la composition de blancs effervescents (clairette-de-die ; moscato d'asti et asti spumante en Italie) et secs (alsace-muscat). Puissamment aromatiques et complexes, ses vins évoquent le raisin frais, la rose, les fruits exotiques, les agrumes, les épices.