Domaine KnotHalyard Brut
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Halyard Brut du Domaine Knot
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Halyard Brut de Domaine Knot de la région de Californie est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Halyard Brut du Domaine Knot de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Halyard Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Halyard Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Halyard Brut
Le Halyard Brut du Domaine Knot s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de fondue chinoise , tapenade aux olives vertes et aux amandes ou couscous de la mer.
Détails et informations techniques sur le Halyard Brut du Domaine Knot
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Halyard Brut du Domaine Knot sont 2012, 2013
Informations sur le Domaine Knot
Le Domaine Knot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Sonoma Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma Valley
La région viticole du Sonoma Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 308 domaines et châteaux dans la région du Sonoma Valley, produisant 943 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou porc.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
18e siècle : du Meursault dans une fontaine à vin
Une découverte inédite Karoline Knoth est historienne, ethnologue et guide conférencière pour l’association des Guides Indépendants de Bourgogne-Franche-Comté. C’est par hasard qu’elle a découvert l’existence éphémère d’une fontaine à vin en 1701 à Beaune. Elle nous raconte le contexte de cette époque sous le règne de Louis XIV et le symbole de cette création hors-du-commun. Pour en savoir plus "Deux princes en voyage aux sources du vin – une ...
Saint-Vincent Tournante 2020 : plus de 80 000 visiteurs à Gevrey-Chambertin ce week-end
Gevrey-Chambertin – France Rangez les bouteilles, les petites fleurs en papier crépon qui décoraient les rues du village ! Après un énorme boulot réalisé par plus de 600 bénévoles, le rideau est tombé ce dimanche soir sur la 76e édition de la Saint-Vincent Tournante de Gevrey-Chambertin. La barre des 80 000 visiteurs sans doute dépassée Et selon un premier bilan tiré dans la foulée, l’objectif des 80 000 visiteurs devraient être dépassé. Par ailleurs ce sont environ 14 000 bouteille ...
Sur la côte ouest américaine, quand le cannabis remplace le vin
Pour se relaxer et se désinhiber, le cannabis est préféré au vin «Je crois que les clients boivent moins à cause de cela… Soit ils arrivent après en avoir consommé, et commandent moins de vin, soit ils vont fumer et ne boivent plus après, soit ils sortent moins…». Mon collègue, gérant d’un restaurant à vin très connu de New York, est on ne peut plus sérieux alors que nous di ...
Le mot du vin: Soufre
Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Mais ce n'est qu'à l'époque moderne qu'on en redécouvre l'usage. Il va permettre une meilleure conservation du vin et donc favoriser l'exportation de celui-ci. Le soufre donne aussi la possibilité au vigneron du XVIIIe siècle d'allonger la durée de macération sans craindre que le vin vire au vinaigre et passer ainsi de vins rosés foncés aux vins rouges d'aujourd'hui. L'excès de soufre en revanche assassine le bonheur, paralysant les arômes et provoquant le mal de tête.