Domaine KreglingerFrickenhauser Kapellenberg Blaufränkisch Trocken
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Frickenhauser Kapellenberg Blaufränkisch Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Frickenhauser Kapellenberg Blaufränkisch Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Frickenhauser Kapellenberg Blaufränkisch Trocken
Le Frickenhauser Kapellenberg Blaufränkisch Trocken du Domaine Kreglinger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, garba ( côte d'ivoire ) ou purée gratinée aux épinards et aux 2 saumons.
Détails et informations techniques sur le Frickenhauser Kapellenberg Blaufränkisch Trocken du Domaine Kreglinger
Découvrez le cépage: Persan
Le Persan noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Savoie). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Persan noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Kreglinger
Le Domaine Kreglinger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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Le mot du vin: Mutage
Action consistant à ajouter de l'alcool dans un moût de raisin frais ou dans un moût en cours de fermentation.
