Le Domaine Ξερόστερνα de Cephalonia d'Ionian Islands

Adaptation du vin aux attentes La consommation de vin a déjà baissé d’environ 70% en 60 ans dans le pays et « de nouvelles projections réalisées à la demande de la filière font redouter une contraction de 20% du marché du vin sur les 10 prochaines années, avec des conséquences sociales redoutables », expliquent les organisations dans un communiqué. Les vignerons ont parallèlement fait face à plusieur ...

Etienne CalsacExtra-Brut Rosé de CraieChampagne roséVin de Champagne Note : 90 /100Prix : 42 € Commentaire de dégustation : Rosé de Craie possède un fruit avenant avec une belle fraîcheur d’ensemble.  Le mot du domaine : « Rose de craie est un champagne rosé d’assemblage, dont l’assemblage est majoritairement le chardonnay (92 %) et le pinot noir (8 %). C’est un champagne rosé aérien et salin, qui s&r ...

« Des marchés, il y a en encore….» Plus de 3,5 millions de bouteilles commercialisées par an, 250 hectares en Gironde : la famille Icard, Jean-Christophe Icard (60 ans) et son fils Mathias (28 ans) sont à la tête du château de l’Orangerie situé à Saint-Félix-de-Foncaude, dans l’Entre-deux-Mers girondin et de plusieurs entités disséminées sur 11 communes et quatre appellations. « Bordeaux, hors de nos frontières, reste un mot magique, c’est un vin qui fait encore rêver ». Jean-Christophe et Mathi ...