Domaine L'ébùFranciacorta Brut Nature
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Franciacorta Brut Nature
Les accords qui marchent parfaitement avec le Franciacorta Brut Nature
Les accords mets et vins originaux avec le Franciacorta Brut Nature
Le Franciacorta Brut Nature du Domaine L'ébù s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de bouchées à la reine, chou campagnard ou lapin au cidre et aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Franciacorta Brut Nature du Domaine L'ébù
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine L'ébù
Le Domaine L'ébù fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Franciacorta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franciacorta
La région viticole du Franciacorta se situe dans la région en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ca' del Bosco et le Domaine Ca' del Bosco y produisent principalement des vins effervescent, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Franciacorta sont les Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Franciacorta révèle souvent des types d'arômes de minéral, zeste d'agrume ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de mangue, fleur de sureau ou groseille à maquereau.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
Actualités liées à ce vin
Recette 100% local : découvrez comment réaliser un entremets aux poires tapées, safran et nougat de Tours
A l’occasion du 20e anniversaire du classement de la Loire au patrimoine mondial de l’Unesco, Nicolas Gaulandeau, chef de cuisine au château du Rivau, nous propose une recette spécial. Prêt à relever le défi de l’entremets aux poires tapées, safran et nougat de Tours ? Pour un cercle à entremets de 18cm de diamètre et d’une hauteur de 5cm. Le Nougat de Tours La pâte sucrée : 140g de beurre à T°ambiante 75g de sucre glace 25g de poudre d’amande 1 ...
La question de Candide #35 – Quel vin utiliser pour cuisiner ?
Malgré tout, c’est l’hiver. Même si depuis quelques années on le devine davantage au nombre de reportages dans les JT sur la neige dans les stations de ski que par une baisse sensible des températures (surtout si vous lisez cette chronique un après-midi de juillet). Donc, en hiver, on cuisine des plats… d’hiver. Et les livres de recettes montrent par leur richesse en recettes diverses ô combien cuisine et vin sont liés dans notre histoire gastronomique. Le bœuf bourguignon et l ...
Les grandes marées approchent : recette des ormeaux en bocaux!…
La publication, voilà quelques années, d’une partie de pêche aux ormeaux, ainsi que l’évocation de dégustations succulentes de ces mollusques me valent de nombreuses visites sur le blog, principalement au moment des grandes marées d’équinoxe, favorables à la pratique de cette pêche. Après le coefficient 113 du 1er septembre dernier, les pêcheurs à pieds attendent avec impatience le lundi 30 septembre, avec un 116 qui se veut favorable!… Il s’agira là de l’équi ...
Le mot du vin: Taille (champagne)
Jus qui coulent du pressoir après la cuvée, au deuxième pressurage. Moins fins, souvent plus végétaux, on s'en sert surtout pour réaliser les champagnes de premier prix.
