Domaine l'Esprit CouventCuvée Charlotte Blanc Pur Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Cuvée Charlotte Blanc Pur Blanc du Domaine l'Esprit Couvent
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Charlotte Blanc Pur Blanc de Domaine l'Esprit Couvent de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cuvée Charlotte Blanc Pur Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Charlotte Blanc Pur Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Charlotte Blanc Pur Blanc
Le Cuvée Charlotte Blanc Pur Blanc du Domaine l'Esprit Couvent s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de joues de porc confites au cidre, quiche sans pâte ou ravioli aux 2 fromages.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Charlotte Blanc Pur Blanc du Domaine l'Esprit Couvent
Découvrez le cépage: Savagnin
Le savagnin est un cépage blanc originaire du Tyrol Autrichien, arrivé en Franche Comté, il est rapidement devenu le cépage phare du Jura. Cousin du gewurztraminer, il donne de petites grappes blanches. Ses baies ont une peau épaisse qui résiste bien à la pourriture grise et aux maladies en général. Le savagnin s’épanouit sur des sols marneux.Le savagnin est un cépage très aromatique. Il est utilisé dans l’élaboration du vin jaune, l’AOC Château-Châlon est la plus représentative. Ce cépage produit aussi du vin de paille qui est un vin liquoreux pour lequel les grains mûris sont séchés sur un lit de paille pendant au moins 6 semaines avant d’être pressés. Les AOC de vins de paille les plus connues sont : l’Arbois, les Côtes-du-Jura et l’Etoile. Le savagnin entre aussi dans la fabrication du Macvin du Jura, un vin de liqueur et dans l’élaboration des Crémants du Jura.Les vins blancs issus du savagnin ont un grand potentiel de vieillissement. Ils sont dotés d’une puissance et d’une complexité aromatique aux notes de noix, d’amandes, de noisettes, de fleurs, de miel et de pomme verte.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Charlotte Blanc Pur Blanc du Domaine l'Esprit Couvent sont 2012
Informations sur le Domaine l'Esprit Couvent
Le Domaine l'Esprit Couvent fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
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