Le Château l'Isle Fort de Bordeaux Supérieur à Bordeaux

Château l'Isle Fort
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Château L'Isle Fort
Il est classé au top 13 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux Supérieur dans la région de Bordeaux

Le Château l'Isle Fort fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Bordeaux Supérieur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château l'Isle Fort est situé à Faleyras, à quelques kilomètres au nord-est de Bordeaux, en France. C’est l’une des plus grandes propriétés viticoles du Bordeaux Supérieur. Les origines du château remontent à 1894, quand il a été construit par les familles Noblet-Cordier de Cordier- Destot. Les vignobles sont situés sur des lits de gravier et de sable, ce qui offre un sol extrêmement riche et drainant pour les vignes. Les occupants actuels, les descendants de la famille de Cordier-Destot, mettent un point d'honneur à cultiver des raisins de qualité, en utilisant des méthodes biologiques et en encourageant la biodiversité, ce qui permet une culture plus saine et durable. Une fois les raisins récoltés, la vinification se fait dans les caves récemment rénovées du château. Le Château l'Isle Fort produit six vins principaux : deux rouges, deux blancs et deux rosés. Les vins rouges sont les Cahors, un rouge robuste et riche qui garde des notes de cerise et de cassis ; le Bordeaux Supérieur, comportant des cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, caractérisé par une belle structure et de légères notes de fruits noirs et de fumée ; et le Château l’Isle Fort Les Garrigues, un rouge complexe et corsé dont la robe évoque la terre et l'épice. Des vins blancs sont également produits : le Bordeaux Sec, un vin équilibré avec des notes de fruits à noyaux et des nuances de vanille ; et le Bordeaux Supérieur, élégant et vif au nez, avec des notes de jasmin, de fleurs blanches et de fruits exotiques. Quant aux rosés, il en existe deux : le Bordeaux Supérieur Sec et le Bordeaux Sec. Ceux-ci sont délicats et frais, avec des notes subtiles de fruits rouges et de fleurs. Château l'Isle Fort est le reflet des valeurs de la famille de Cordier-Destot, qui prennent le temps de converser avec les visiteurs et qui sont généreux. Les vins du château, accompagnés d'une riche histoire et d'une expertise incomparable, sont synonymes de qualité et de savoir-faire.

Top des meilleurs vins du Château l'Isle Fort

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Les grands vins rouges du Château l'Isle Fort

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château l'Isle Fort

Les vins rouge du Château l'Isle Fort s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, boeuf mironton ou lapin à la moutarde en papillote.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château l'Isle Fort

Au nez le vin rouge du Château l'Isle Fort révèle souvent des types d'arômes de chêne, cassis ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Château l'Isle Fort est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château l'Isle Fort

  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château l'Isle Fort

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Bordeaux Supérieur

Le France/bordeaux">Bordeaux Supérieur est un niveau d'appellation appliqué aux vins produits dans la zone Générique de l'AOP Bordeaux. Ils sont produits à partir des cépages classiques du Bordelais. Les rouges sont, comme leur nom l'indique, destinés à être une forme légèrement "supérieure" des vins standard de l'AOC Bordeaux. Ils sont donc fortement basés sur le Merlot et le Cabernet Sauvignon, avec des quantités plus faibles de Cabernet Franc, Petit Verdot et Malbec.

Quelques vins peuvent présenter l'"enfant perdu" de Bordeaux, le Carménère. De petites quantités de vin blanc sont produites. Cependant, comme les vins doivent être Doux, cela ne représente pas un niveau de qualité comme c'est le cas pour la désignation rouge. Ces vins sont généralement à base de sauvignon blanc et de Sémillon.

Certains assemblages peuvent inclure de la Muscadelle, de l'Ugni Blanc et du Merlot Blanc. De même, l'appellation Graves Supérieures est spécifique aux vins blancs doux. Seules deux régions viticoles françaises ont adopté le concept d'avoir un niveau "supérieur" pour leurs appellations. L'autre est le Beaujolais.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château l'Isle Fort

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Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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