Domaine de la BaumeMinervois Terroir Saint-Paul
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Minervois Terroir Saint-Paul du Domaine de la Baume
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Minervois Terroir Saint-Paul de Domaine de la Baume de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Minervois Terroir Saint-Paul du Domaine de la Baume de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de chêne, fumée ou tabac et parfois aussi des arômes de vanille, prune ou cassis noir.
Accords mets et vins avec du Minervois Terroir Saint-Paul
Les accords qui marchent parfaitement avec le Minervois Terroir Saint-Paul
Les accords mets et vins originaux avec le Minervois Terroir Saint-Paul
Le Minervois Terroir Saint-Paul du Domaine de la Baume s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, tagliatelles à la crème d'épinards ou poitrine de veau farcie.
Détails et informations techniques sur le Minervois Terroir Saint-Paul du Domaine de la Baume
Découvrez le cépage: Aranel
L'Aranel blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Aranel blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Minervois Terroir Saint-Paul du Domaine de la Baume sont 2015, 2016, 2014, 2017 et 2012.
Informations sur le Domaine de la Baume
Le Domaine de la Baume fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 80 vins à la vente dans la région de Minervois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minervois
Le Minervois est une appellation qui désigne des vins rouges distinctifs de l'ouest du Languedoc en France. En général, ils sont plus souples que ceux produits dans les Corbières, juste au sud. L'appellation Minervois couvre également les vins rosés et les vins blancs. Les cépages prédominants utilisés dans les vins AOC Minervois sont le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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