La Cave des NomadesPrimus Gutta
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Primus Gutta du La Cave des Nomades
Découvrez le cépage: Mauzac
Le mauzac est un cépage, noir ou blanc, (le blanc est plus connu) originaire du Sud-Ouest. Il est principalement cultivé dans les vignobles de Gaillac et de Limoux (où il est appelé blanquette), sur 5.000 hectares environ.Le mauzac a des grappes de taille moyenne, composées de baies dont la couleur peut varier du vert au roux suivant la maturité des raisins. Ce cépage aime les sols calcaires et argilo-calcaires, c’est ici qu’il est le plus productif. Ses vins blancs sont gras, avec peu d’acidité et marqués par des arômes de pomme mûre, de poire, de miel, de coing, de vanille et de violette, typiques des grands vins doux de Gaillac.Le mauzac produit aussi la fameuse Blanquette-de-Limoux en méthode rurale. Dans cette région le mauzac est concurrencé par le sauvignon, le chenin et le chardonnay, notamment pour les vins effervescents qui se rapprochent plus du champagne. Il est présent en complément dans quelques appellations comme l’Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...
Informations sur le La Cave des Nomades
Le La Cave des Nomades fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
Actualités liées à ce vin
Nos itinéraires de l’été #24 : Charente, un fleuve d’eau-de-vie
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de « Terre de Vins » à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2019. 24ème étape : direction la Charente et le vignoble de Cognac. La cognac altitude C’est à Ambleville, au cœur de la Grande-Champagne – le premier cru de l’AOC Cognac – que sont élaborées les eaux-de-vie charentaises connues par les amateurs du monde entier ...
Comment se constituer une bonne cave à bière ?
Elles ne sont pas réservées qu’aux passionnés de vins : les caves sont ces endroits où l’on conserve ses meilleures bouteilles pour les ouvrir lors d’occasions particulières. À voir aussi Œnologues et biérologues partagent le même amour pour la bonne préservation de leur collection. Tout comme le vin, il faut savoir quelles sont les bières de garde : l’équipe de Mabièreartisanale.fr vous aide à faire le point. Afin d’en pré ...
Par quoi remplacer un seau à glace cet été ?
Pour garder vos vins bien frais tout au long du repas, troquez le seau à glace traditionnel contre des accessoires malins et une organisation de choc. À voir aussi Servir les vins à la bonne température Petit rappel. Les vins blancs secs se dégustent aux alentours de 8 à 10°C, tout comme les rosés (plutôt 8°C). Lorsque les blancs sont complexes et structurés, vous pouvez les servir à 10-12°C. Le champagne s’apprécier ...
Le mot du vin: Surmaturité
Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.
