Domaine La Cinquième SaisonMartigny Fendant
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du fromage doux.
Structure gustative du Martigny Fendant du Domaine La Cinquième Saison
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Martigny Fendant de Domaine La Cinquième Saison de la région de Valais est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Martigny Fendant
Les accords qui marchent parfaitement avec le Martigny Fendant
Les accords mets et vins originaux avec le Martigny Fendant
Le Martigny Fendant du Domaine La Cinquième Saison s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de poulet el diablo, poisson à la chinoise ou tartines saumon mozzarella au four.
Détails et informations techniques sur le Martigny Fendant du Domaine La Cinquième Saison
Découvrez le cépage: Chasselas
Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Martigny Fendant du Domaine La Cinquième Saison sont 2016, 2018
Informations sur le Domaine La Cinquième Saison
Le Domaine La Cinquième Saison fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
Actualités liées à ce vin
Île de Ré : un nouveau chai à Loix pour les vignerons du Domaine Arica
Près de 200 personnes ont répondu le 7 novembre à l’invitation de Marine Houttemonne et Simon Pitoizet. Village agricole des Simillauds, à Loix, le couple de vignerons inaugurait son nouveau chai. Plus que le lancement d’installations… Près de 200 personnes ont répondu le 7 novembre à l’invitation de Marine Houttemonne et Simon Pitoizet. Village agricole des Simillauds, à Loix, le couple de vignerons inaugurait son nouveau chai. Plus que le lancement d’installations flambant neuves, c’est ...
Île de Ré : un nouveau chai pour le domaine biologique Arica à Loix
Àcôté des écuries de Loix, à l’entrée du village, trônent maintenant deux bâtiments, constituant le nouveau chai du domaine Arica, le seul 100 % bio de l’île de Ré. Ces nouvelles constructions vont servir de lieu de stockage ainsi que d’espace de vinification et de vente pour le couple de vignerons. Un rêve qui devient réalité… À côté des écuries de Loix, à l’entrée du village, trônent maintenant deux bâtiments, constituant le nouveau chai du domaine Arica, le seul 100 % bio de l’île de Ré ...
Bordeaux vignoble engagé : cinquième saison pour les vignerons qui font « bouger » le secteur
Contre le « Bordeaux bashing », les Trophées Bordeaux vignoble engagé. Pour la cinquième année, le Conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux (CIVB) et « Terres de Vins », le magazine du Groupe Sud Ouest, récompensent les viticulteurs engagés dans des démarches environnementales vertueuses. L’image d’un milieu qui change. « Nous nous sommes fait secouer mais maintenant, Bordeaux bouge très fort », résumait l’an dernier Bernard Farges, alors président du CIVB, évoquant l’usage des pesticides ...
Le mot du vin: Vinification en blanc
Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.
