Domaine La Fleur de Mondésir - Merlot - Cabernet Rosé

Domaine La Fleur de MondésirMerlot - Cabernet Rosé

3.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Merlot - Cabernet Rosé du Domaine La Fleur de Mondésir est un vin rosé de la région de Bergerac dans le Sud-Ouest.
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.

Accords mets et vins avec du Merlot - Cabernet Rosé

Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot - Cabernet Rosé

Les accords mets et vins originaux avec le Merlot - Cabernet Rosé

Le Merlot - Cabernet Rosé du Domaine La Fleur de Mondésir s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, côtelettes d'agneau au citron et aux herbes ou aubergines farcies (aux légumes ou mixte).

Détails et informations techniques sur le Merlot - Cabernet Rosé du Domaine La Fleur de Mondésir

Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Merlot - Cabernet Rosé - 2016
Dans le top 100 des vins de Bergerac
Note moyenne: 3.311100
Merlot - Cabernet Rosé - 2015
Dans le top 100 des vins de Bergerac
Note moyenne: 2.911100

Les meilleurs millésimes du Merlot - Cabernet Rosé du Domaine La Fleur de Mondésir sont 2016, 2015

Informations sur le Domaine La Fleur de Mondésir

Le domaine propose 7 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Ce domaine fait partie du groupe Univitis
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Bergerac dans la région du Sud-Ouest

Le Domaine La Fleur de Mondésir fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Bergerac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Sud-Ouest
Dans le top 300000 des vins de France
Dans le top 900 des vins de Bergerac
Dans le top 65000 des vins rosés
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Bergerac

La région viticole du Bergerac se situe dans la région du Guyenne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Tour des Gendres et le Vignoble des Verdots y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bergerac sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bergerac révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), levure ou cassis noir et parfois aussi des arômes de menthe, ananas ou crème.


La région viticole du Sud-Ouest

Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.

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Le mot du vin: Réduit

Se dit d’arômes rappelant le renfermé, et qui peuvent se dégager à l’ouverture d’une bouteille longtemps fermée. Ils s’estompent généralement à l’aération.

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