Domaine La GinestraDomaine de' Coccirotti Sangio Panza
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Domaine de' Coccirotti Sangio Panza du Domaine La Ginestra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine de' Coccirotti Sangio Panza de Domaine La Ginestra de la région de Toscane est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine de' Coccirotti Sangio Panza du Domaine La Ginestra de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Domaine de' Coccirotti Sangio Panza
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine de' Coccirotti Sangio Panza
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine de' Coccirotti Sangio Panza
Le Domaine de' Coccirotti Sangio Panza du Domaine La Ginestra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), tajine d'agneau aux légumes et patates douces ou sauté de veau avec le cookeo moulinex.
Détails et informations techniques sur le Domaine de' Coccirotti Sangio Panza du Domaine La Ginestra
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine de' Coccirotti Sangio Panza du Domaine La Ginestra sont 2015, 0, 2013
Informations sur le Domaine La Ginestra
Le Domaine La Ginestra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Synonyme de soutirage.
