Domaine La GuyennoiseMargelle Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Margelle Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Margelle Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Margelle Cabernet Sauvignon
Le Margelle Cabernet Sauvignon du Domaine La Guyennoise s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de lotte rapide et, souris d'agneau confites au porto ou véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan.
Détails et informations techniques sur le Margelle Cabernet Sauvignon du Domaine La Guyennoise
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Margelle Cabernet Sauvignon du Domaine La Guyennoise sont 2017, 2015, 2016
Informations sur le Domaine La Guyennoise
Le Domaine La Guyennoise fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 677 vins à la vente dans la région de Vin de Pays à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
Un vin infusé au CBD, ça existe en Gironde !
Il faut aller à Gornac, dans l’Entre-deux-Mers, à une heure de route de Bordeaux, pour le déguster. Le château Cazeau – l’un des plus grands de Gironde avec 294 ha de vigne – y abrite le siège de Maison Le Star. Une société de négoce issue de la fusion, en 2016, de GRM et de la Guyennoise, et ce à l’initiative de Guillaume Brochard, un Français qui a réussi dans les affaires en Chine. A lire sur SudOuest.fr ...
La Gorce, métamorphose du siècle
Il a fallu qu’une rousse s’en mêle pour que l’aventure d’Emmanuel Martin, fringuant natif de l’Entre-Deux-Mers, pour qu’au pari de l’achat du vignoble du château La Gorce au cœur du Médoc s’ajoute le pari de la conversion à la culture biologique intégrale, ce lors de la première année du rachat des 48 hectares d’un seul tenant. La famille Martin, c’est au départ, l’histoire de Michel Martin, maire de Sauveterre de Guyenne pendant plusieurs mandats, qui passera par la culture du pruneau à celle d ...
Saint-Jean-d’Angély : l’ancien rugbyman Clément Praud propose deux nouveaux breuvages
Après près de vingt années à ferrailler sur les terrains de rugby – il a été professionnel à La Rochelle, Nevers et Saint-Jean-d’Angély en particulier – Clément Praud découvre le terrain économique. Le jeune retraité de 36 ans connaît déjà bien ce milieu. Dans son dernier club, l’Union Cognac-Saint-Jean-d… Après près de vingt années à ferrailler sur les terrains de rugby – il a été professionnel à La Rochelle, Nevers et Saint-Jean-d’Angély en particulier – Clément Praud découvre le terrain ...
Le mot du vin: Maturation
Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.
