Domaine La KíuvaArnad-Montjovet Supérieur
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Arnad-Montjovet Supérieur du Domaine La Kíuva est dans le top 80 des vins de la Vallée d'Aoste.
Structure gustative du Arnad-Montjovet Supérieur du Domaine La Kíuva
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Arnad-Montjovet Supérieur de Domaine La Kíuva de la région de la Vallée d'Aoste est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Arnad-Montjovet Supérieur du Domaine La Kíuva de la région de la Vallée d'Aoste révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Arnad-Montjovet Supérieur
Les accords qui marchent parfaitement avec le Arnad-Montjovet Supérieur
Les accords mets et vins originaux avec le Arnad-Montjovet Supérieur
Le Arnad-Montjovet Supérieur du Domaine La Kíuva s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de sanglier au miel, spaghetti à l'ail ou mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie).
Détails et informations techniques sur le Arnad-Montjovet Supérieur du Domaine La Kíuva
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Arnad-Montjovet Supérieur du Domaine La Kíuva sont 2015, 2014, 2013, 2011 et 2009.
Informations sur le Domaine La Kíuva
Le Domaine La Kíuva fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de la Vallée d'Aoste à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée d'Aoste
La Vallée d'Aoste (Valle d'Aosta) est la région la plus petite et la moins peuplée d'Italie, dont la Taille ne représente qu'un huitième de celle du Piémont voisin. Elle couvre un coin montagneux de l'extrême nord-ouest de l'Italie, où les frontières du pays rejoignent celles de la France et de la Suisse. Malgré la petite taille et la faible notoriété de la région, une large gamme de vins rouges et blancs y est produite à partir d'une sélection de cépages indigènes et introduits. Le plus important d'entre eux est le Picotendro, la forme locale du Nebbiolo.
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Le mot du vin: Ultra brut (ou brut nature)
Type de champagne n'ayant pas reçu de liqueur de dosage.
