Le Domaine La Mansion fait parti des domaines à suivre à Central Valley. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Mansion à Central Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Mansion. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Mansion avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine La Mansion s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, gigot bitume ou les pommes d'or (courges) de mymy.
En bouche le vin rouge du Domaine La Mansion est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
On trouve dans cette vaste région une grande variété de styles et de qualités de vins, issus de nombreux terroirs différents. Cela va des vins de style bordelais à la mode (et relativement chers) produits dans le nord du Maipo, aux vignobles plus anciens et plus établis de Maule ; des plaines côtières de l'ouest de Colchagua aux contreforts andins de Puente Alto. L'expérimentation étant si populaire dans le monde du vin moderne, ce sont les zones plus récentes et au climat plus Frais qui reçoivent le plus d'attention, l'accent étant mis sur les contreforts des Andes et les vallées fluviales tempérées par les effets rafraîchissants de l'océan Pacifique. La vallée centrale abrite également une variété de raisins, mais les plantations sont dominées par le cabernet Sauvignon, le Merlot, la Syrah, le Chardonnay et le sauvignon blanc, qui jouissent d'une popularité internationale.
Le raisin "icône" du Chili, le Carmenère, est également important ici, tout comme le Malbec à Mendoza, de l'autre côté des Andes. Les coins plus frais de la Central Valley sont de plus en plus développés, les viticulteurs expérimentant des variétés telles que le Viognier, le Riesling et même le Gewurztraminer. En raison de l'étendue de la zone couverte et de la diversité du terrain, il est peu probable que le nom "Central Valley" sur une étiquette communique quelque chose de spécifique sur le style de vin contenu dans la bouteille. De plus, grâce à l'existence d'un certain nombre de sous-régions reconnues indépendamment (comme Colchagua et Cachapoal), la plupart des vins, quelle que soit leur qualité, sont en mesure de préciser leur sous-région d'origine plutôt que le nom Générique de Central Valley.
Les vins blanc du Domaine La Mansion s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de les vrais légumes farcis à la provençale, spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou quiche poireaux, chèvre lardons.
En bouche le vin blanc du Domaine La Mansion est un vin puissant.
Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.
Une route des vins de prévue dans la région de Central Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Mansion.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Art, Vignoble et Patrimoine seront mis à l'honneur, du 26 au 29 mai, lors des Rencontres de Serzy-et-Prin. En effet, "durant quatre jours, dans un cadre préservé entre vignes et forêts", seront valorisés des ateliers vivants du Patrimoine, des rencontres et des conférences ouverts à tous. L’association culturelle la Part de l’Ambre propose d’allier patrimoine et art contemporain en plein cœur de la vallée de l’Ardre, dans le petit village de Serzy-et-Prin, ...
Du beau monde est attendu à cette Cuvée Givrée, première du nom. Tryo, Ofenbach, ou encore Patrick Hernandez. Ce vendredi 17 septembre 2021, le Parc des Expositions de Colmar a présenté une programmation pour tous les goûts et tous les âges pour cette petite soeur de la Foire aux Vins d’Alsace. Car la formule de la Cuvée Givrée est finalement assez simple : une Foire aux Vins, avec ce qu’on lui connait de concerts, d’exposants et d’animations, le tout en ul ...
Gironde, France Parmi les sorties incontournables de votre weekend : Téléthon en Gironde, 40 châteaux vous ouvrent leur portes ! Le festival de la BD au Village du livre à Sablons, le meilleur des années 80 à Arkéa Arena, « Le bourbier » au théâtre des Salinières et le festival « Les nuits magiques » à Bègles, dédié au cinéma d’animation. On y va ? Téléthon 2019, on compte sur vous ! C’est le comédien Jean-Paul Rouve est le parrain de cette nouvelle édition du Téléthon qui a pour thème « Multipl ...
Terme employé pour désigner le commerce des vins et les professions s'y rapportant. Est employé parfois par opposition à viticulture.
