Domaine La Pèira en DamaisèlaDeusyls de la Peira Pays d'Herault
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Roussanne et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Deusyls de la Peira Pays d'Herault du Domaine La Pèira en Damaisèla
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Deusyls de la Peira Pays d'Herault de Domaine La Pèira en Damaisèla de la région de Vin de Pays est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Deusyls de la Peira Pays d'Herault du Domaine La Pèira en Damaisèla de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou beurre et parfois aussi des arômes de vanille, noisettes ou miel.
Accords mets et vins avec du Deusyls de la Peira Pays d'Herault
Les accords qui marchent parfaitement avec le Deusyls de la Peira Pays d'Herault
Les accords mets et vins originaux avec le Deusyls de la Peira Pays d'Herault
Le Deusyls de la Peira Pays d'Herault du Domaine La Pèira en Damaisèla s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de cannellonis au saumon et épinards, quiche aux courgettes ou chop suey de poulet.
Détails et informations techniques sur le Deusyls de la Peira Pays d'Herault du Domaine La Pèira en Damaisèla
Découvrez le cépage: Roussanne
La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Deusyls de la Peira Pays d'Herault du Domaine La Pèira en Damaisèla sont 2012, 2010, 2016, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine La Pèira en Damaisèla
Le Domaine La Pèira en Damaisèla fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Hérault à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hérault
La région viticole du Hérault se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine La Grange des Pères et le Domaine La Grange des Pères y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Hérault sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hérault révèle souvent des types d'arômes de minéral, pomme jaune ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes de noisettes, anis ou fruits à noyau.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
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