Domaine de La RouillèreTartane Côtes de Provence
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Tartane Côtes de Provence
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tartane Côtes de Provence
Les accords mets et vins originaux avec le Tartane Côtes de Provence
Le Tartane Côtes de Provence du Domaine de La Rouillère s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, soupe berbère du ramadan (harira) ou civet de sanglier (sans marinade, ni vin).
Détails et informations techniques sur le Tartane Côtes de Provence du Domaine de La Rouillère
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine de La Rouillère
Le Domaine de La Rouillère fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Actualités liées à ce vin
Vignes Vins Randos 2022
VVR, Vignes vins randos, c’est le rendez-vous incontournable de l’œnotourisme au cœur des vignobles du Val de Loire. Chaque année, les vignerons du Val de Loire vous proposent 3 heures de détente, de convivialité et d’émotions gustatives. C’est une occasion unique de découvrir les plus beaux terroirs viticoles, en famille, entre amis ou en solo d’une région inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Guidé par un vigneron, vous partez pour l’une des 18 balades propo ...
[VIDÉO] Sommellerie : les vins de fêtes de Paz Levinson
À l’approche des fêtes de fin d’année, Terre De Vins a demandé à de grands sommeliers de nous dévoiler quelques coups de cœur pour accompagner nos tables de réveillons. Aujourd’hui : Paz Levinson, cheffe sommelière du groupe Anne-Sophie Pic, Meilleur sommelier des Amériques 2015. – Annolium 2018, domaine des Trouillères, Côtes d’Auvergne – Argos les poëte 2016, Guillaume Sorbe, Quincy – Les chênes de Macquin 2017, domaine Pavie-Macquin, Saint-Emilion gra ...
942e èmission Bertrand Letartre et Clément Brun – 24/08/2020
Bertrand Letartre est l’heureux propriétaire du Domaine La Rouillère. Cette propriété s’étend sur près de 120 hectares, à cheval sur les charmantes communes de Gassin et Ramatuelle, au cœur de la presqu’île de Saint-Tropez. C’est en 1998 que Magali et Bertrand Letartre ont, comme ils aiment à le dire, « réveillé la belle endormie » en devenant les heureux et passionnés propriétaires du Domaine. Clément Brun est le directeur technique du Château Cavalier. Il est situé au pied du Massif d ...
Le mot du vin: Effervescent
Tout vin chargé en CO2 (gaz carbonique), qui se révèle sous forme de bulles, renforçant l'effet de fraîcheur en bouche. Cette production de gaz est issue de ce que l'on nomme la seconde fermentation en bouteille. Elle intervient sur les champagnes et sur les vins effervescents de type crémants.
